江西绿色生态 干香菇

本文件技术内容创新性说明如下：——与国家食品安全标准相比， 本文件中“ 铅（ 以 Pb 计） ≤0.3 mg/kg， 总汞（ 以 Hg 计） ≤0.05 mg/kg，总砷（ 以 As 计） ≤0.3 mg/kg” 严于 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中规定的“ 铅（ 以 Pb 计） ≤1.0 mg/kg， 总汞（ 以 Hg 计） ≤0.1 mg/kg， 总砷（ 以 As 计） ≤0.5 mg/kg”；——与绿色食品行业标准相比， 本文件中“ 镉（ 以 Cd 计） ≤0.5 mg/kg” 严于 NY/T 749-2018《绿色食品 食用菌》 中“ 镉（ 以 Cd 计） ≤2.0 mg/kg” ， 并且农药最大残留限量均为不得检出，严于 NY/T 749-2018《绿色食品 食用菌》 中规定。

江西三爪仑绿色食品开发有限责任公司、靖安县市场监督管理局、江西省质量和标准化研究院、山东省标准化研究院