荞麦半干面标准

Buckwheat semidry noodles

T/KLCY 002-2024农林牧渔业

现行

更新日期:2026-03-29

标准状态

发布日期

2024-05-10

实施日期

2024-05-10

基础信息

标准号

T/KLCY 002-2024

团体名称

库伦旗鑫鑫餐饮行业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.020

行业分类

A019 其他农业

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了半干面的术语和定义 本标准适用于以小麦粉和或谷物粉、水为原料,食盐、碳酸钠为辅料,添加(不添加)食品添加剂经相应加工工艺制成水分含量为22%—26%的半干面制品。

主要技术内容

本标准规定了半干面的术语和定义本标准适用于以小麦粉和或谷物粉、水为原料,食盐、碳酸钠为辅料,添加(不添加)食品添加剂经相应加工工艺制成水分含量为22%—26%的半干面制品。

起草单位

内蒙古民族大学通辽市农牧局归口

起草人

齐景凯马爽陈馨雨张继星

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