主要技术内容
本文件规定了地理标志产品“黄渠桥羊羔肉”羔羊屠宰加工的术语和定义、基本要求、宰前准备、屠宰、副产品处理及档案管理的技术规范。本文件适合于地理标志产品“黄渠桥羊羔肉”羔羊的屠宰。
Technical specification for slaughter and processing of Huangquqiao lamb
现行
2022-12-20
2022-12-30
本文件规定了地理标志产品“黄渠桥羊羔肉”羔羊屠宰加工的术语和定义、基本要求、宰前准备、屠宰、副产品处理及档案管理的技术规范。本文件适合于地理标志产品“黄渠桥羊羔肉”羔羊的屠宰。
平罗县动物卫生监督所、宁夏晟和科技有限公司、石嘴山市宝丰牛羊肉经营有限公司、宁夏宁羊农牧发展有限公司
李聚才，谭俊，景维东，姚占军，陈蓉，周娜娜，马国华，刘敬华，马丽，杨军燕，李彬，李伟，阴文斌
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/NSFST 025-2022 | 黄渠桥羊羔肉胴体分割技术规范 | 现行 | 2022-12-20 | 2022-12-30 |
| T/NSFST 002-2023 | 即热预制菜 蒸碗羊羔肉 | 现行 | 2023-04-17 | 2023-05-12 |
| T/NAASS 002-2020 | 黄渠桥羊羔肉 羔羊生产技术规程 | 现行 | 2020-10-28 | 2020-11-01 |
| T/NAASS 002-2020 | 黄渠桥羊羔肉 羔羊生产技术规程 | 现行 | 2020-10-28 | 2020-11-01 |
| T/SHZSAQS 00127-2022 | 多胎羊羔羊早期断奶饲养管理技术规程 | 现行 | 2022-10-05 | 2022-10-05 |
| T/NSFST 024-2022 | 黄渠桥羊羔肉羔羊屠宰加工技术规范 | 现行 | 2022-12-20 | 2022-12-30 |
| T/NSFST 025-2022 | 黄渠桥羊羔肉胴体分割技术规范 | 现行 | 2022-12-20 | 2022-12-30 |
| T/HNCXX 0002-2021 | 会宁羊羔肉 | 现行 | 2021-09-27 | 2021-09-27 |
| T/NYZC 081-2024 | 碗蒸羊羔肉 | 现行 | 2024-10-22 | 2024-10-25 |