即热预制菜 蒸碗羊羔肉

T/NSFST 002-2023农林牧渔业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2023-04-17

实施日期

2023-05-12

基础信息

标准号

T/NSFST 002-2023

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.120.10 肉和肉制品

行业分类

A019 其他农业

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了即热预制菜——蒸碗羊羔肉的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、贮存、运输要求。本文件适用于以羊羔肉为原料,经预处理、加入辅料、气蒸熟制、包装后冷冻贮运的预制菜——蒸碗羊羔肉。

起草单位

宁夏好水川食品有限公司、固原市市场监管检验检测中心、宁夏大学、宁夏食品科学技术学会、宁夏福苑生态农业科技开发有限公司

起草人

马亚辉,党维霞,刘敦华,卜宁霞,王素也,张瑞,胡梓颖

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