主要技术内容
本文件规定了优质牛肉质量评价原切牛排类感官评定的术语和定义、要求和评定程序。
现行
2023-11-10
2023-12-10
本文件规定了优质牛肉质量评价原切牛排类感官评定的术语和定义、要求和评定程序。
山东农业大学、山东省畜产品质量安全中心、阳信县综合检验检测中心、阳信亿利源清真肉类有限公司、阳信县华阳清真肉类有限公司、阳信华胜清真肉类有限公司、滨州市农业农村局、莱西市农业农村局
张一敏、李俊玲、张松山、董鹏程、李继强、刘骞、毛衍伟、刘昀阁、马文健、褚仁忠、杨振刚、杨晓锐、冯元顺、阚玉盟、李斌、刘民泽、杨波、王燕燕、徐凯、杨金众、张笑男、徐海峰
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SDYZXCP 009.1-2023 | 肉牛智慧养殖技术规范 第1部分：管控基础数据采集 | 现行 | 2023-11-10 | 2023-12-10 |
| T/ZFS 0001-2020 | 牛排连锁门店管理规范 | 现行 | 2020-10-30 | 2020-10-31 |
| T/JFIA 002-2019 | 牛排用调味料 | 现行 | 2019-12-02 | 2019-12-05 |
| T/JFIA 006-2019 | 调理牛排制作技术规程 | 现行 | 2019-12-02 | 2019-12-05 |
| T/JFIA 006-2019 | 调理牛排制作技术规程 | 现行 | 2019-12-02 | 2019-12-05 |
| T/JFIA 002-2019 | 牛排用调味料 | 现行 | 2019-12-02 | 2019-12-05 |
| T/ZFS 0001-2020 | 牛排连锁门店管理规范 | 现行 | 2020-10-30 | 2020-10-31 |