油条预拌粉

T/SYMBJY 000.003-2020 农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2020-04-26

实施日期

2020-05-01

基础信息

标准号

T/SYMBJY 000.003-2020

团体名称

河南省食品科学技术学会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

01.020

行业分类

A019 其他农业

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了油条预拌粉的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以小麦粉为主要原料,添加食用盐、食用淀粉、活性干酵母、食品添加剂和其他辅料,经配料、混合、包装而成的产品。

主要技术内容

本标准规定了油条预拌粉的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以小麦粉为主要原料,添加食用盐、食用淀粉、活性干酵母、食品添加剂和其他辅料,经配料、混合、包装而成的产品。

起草单位

河南省农业科学院农副产品加工研究中心、河南省全谷物小麦制品加工国际联合实验室、河南省全谷物鲜食加工工程技术研究中心、淮阳县农业技术推广中心、河南神人助粮油有限公司、河南亿德制粉工程技术有限公司、河南省粮油饲料产品质量监督检验中心、河南省农业科学院小麦研究所、郑州千味央厨食品股份有限公司、郑州思念食品有限公司、三全食品股份有限公司、新乡云鹤食品有限公司、河南工业大学、郑州大学、河南科技大学、濮阳市农业科学院、河南科技学院、河南省产品质量监督检验院、濮阳县豫航面粉有限公司、河南省安康食品科技研究院、国家轻工业食品质量监督检测郑州站、河南省食品工业科学研究所有限公司

起草人

张康逸、温青玉、康志敏、郭东旭、付强、张灿、赵迪、何梦影、高玲玲、黄庆荣、刘保香、陈志成、范雯、程燕、苏玲、张力争、孙巍巍、李向东、赵永英、周正富、张德奇、黄继红、屈凌波、张国治、罗登林、许国震、晁毛妮、李进中、程海芳、李富行、杨淑祯

专题

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