主要技术内容
本标准规定了速冻油条的技术要求、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以小麦粉为主要原料,加入饮用水、食品添加剂和其他辅料,经和面、醒面、成形、油炸、速冻等工艺而成的非即食制品。
现行
2020-04-26
2020-05-01
T/SYMBJY 000.004-2020
河南省食品科学技术学会
否
01.020
A019 其他农业
团体标准
本标准规定了速冻油条的技术要求、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以小麦粉为主要原料,加入饮用水、食品添加剂和其他辅料,经和面、醒面、成形、油炸、速冻等工艺而成的非即食制品。
本标准规定了速冻油条的技术要求、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以小麦粉为主要原料,加入饮用水、食品添加剂和其他辅料,经和面、醒面、成形、油炸、速冻等工艺而成的非即食制品。
河南省农业科学院农副产品加工研究中心、河南省全谷物小麦制品加工国际联合实验室、河南省全谷物鲜食加工工程技术研究中心、郑州千味央厨食品股份有限公司、郑州思念食品有限公司、三全食品股份有限公司、洛宁云鹤食品有限公司、河南神人助粮油有限公司、郑州大学、河南工业大学、河南科技大学、河南省粮油饲料产品质量监督检验中心、河南省农业科学院小麦研究所、濮阳市农业科学院、河南省农业广播电视学校、河南省农业广播电视学校鹿邑分校、河南省产品质量监督检验院、河南省安康食品科技研究院、国家轻工业食品质量监督检测郑州站、河南省食品工业科学研究所有限公司
张康逸、温青玉、赵迪、康志敏、张灿、郭东旭、高玲玲、何梦影、黄庆荣、程燕、范雯、苏玲、张力争、刘保香、张国治、屈凌波、黄继红、罗登林、孙巍巍、李向东、赵永英、周正富、张德奇、许国震、李进中、李铁庄、胡建中、程海芳、杨淑祯
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/WFSC 025-2022 | 速冻水果、蔬菜 | 现行 | 2022-08-19 | 2022-09-20 |
| T/HNSPXH 002-2020 | 速冻油条 | 现行 | 2022-09-13 | 2022-09-27 |
| T/SHSCHYXH 000003-2023 | 多冷源协同制冷的螺旋速冻装置通用技术要求 | 现行 | 2023-01-16 | 2023-03-16 |
| T/CIFST 012-2023 | 速冻面条 | 现行 | 2023-03-06 | 2023-03-06 |
| T/THSX 004-2023 | 速冻蔬菜 | 现行 | 2023-05-06 | 2023-06-01 |
| T/XJY 0064-2025 | 香芋速冻加工技术规程 | 现行 | 2025-06-18 | 2025-06-18 |
| T/JAASS 117-2023 | 油菜薹速冻加工技术规程 | 现行 | 2023-12-27 | 2024-01-27 |
| T/ZNZ 132-2022 | 速冻炒饭加工技术规范 | 现行 | 2022-09-15 | 2022-10-15 |
| T/HNSPGYXH 018-2024 | 预制速冻胡辣汤 | 现行 | 2024-04-07 | 2024-04-15 |
| T/QYDX 002-2021 | 小龙虾速冻加工技术规程 | 现行 | 2021-06-30 | 2021-08-01 |
| GB/T 47138-2026 | 速冻面米食品质量通则 | 即将实施 | 2026-01-28 | 2026-08-01 |
| GB/T 23786-2026 | 速冻饺子质量通则 | 即将实施 | 2026-01-28 | 2026-08-01 |
| DB32/T 3662-2019 | 斑点叉尾鮰鱼片速冻加工技术规程 | 现行 | 2019-12-04 | 2019-12-25 |
| GB/T 23786-2009 | 速冻饺子 | 现行 | 2009-05-18 | 2009-12-01 |
| GB/T 31273-2014 | 速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范 | 现行 | 2014-10-10 | 2015-03-11 |
| SB/T 10423-2017 | 速冻汤圆 | 现行 | 2017-01-13 | 2017-10-01 |
| SB/T 10878-2012 | 速冻龙虾 | 现行 | 2013-01-04 | 2013-07-01 |
| SN/T 0795-1999 | 出口速冻方便食品检验规程 | 现行 | 1999-05-05 | 1999-08-01 |
| LY/T 3096-2019 | 速冻山野菜 | 现行 | 2019-10-23 | 2020-04-01 |
| NY/T 1406-2018 | 绿色食品 速冻蔬菜 | 现行 | 2018-05-07 | 2018-09-01 |
| GH/T 1140-2021 | 速冻黄瓜 | 现行 | 2021-03-11 | 2021-05-01 |
| SN/T 0626-2011 | 进出口速冻蔬菜检验规程 | 现行 | 2011-05-31 | 2011-12-01 |
| NY/T 2983-2016 | 绿色食品 速冻水果 | 现行 | 2016-10-26 | 2017-04-01 |
| NY/T 1406-2007 | 绿色食品 速冻蔬菜 | 现行 | 2007-06-14 | 2007-09-01 |
| SN/T 3037-2011 | 进出口速冻方便食品检验规程 | 现行 | 2011-09-09 | 2012-04-01 |
| T/SYMBJY 000.005-2020 | 小麦青麦仁 | 现行 | 2020-04-26 | 2020-05-01 |
| T/SYMBJY 000.003-2020 | 油条预拌粉 | 现行 | 2020-04-26 | 2020-05-01 |