首页/团体标准/农林牧渔业/T/NTJGXH 011-2017

青刀豆速冻加工技术规程

Technical Regulations on Quick-Frozen Processing of Green Bean

T/NTJGXH 011-2017农林牧渔业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2017-12-31

实施日期

2017-12-31

基础信息

标准号

T/NTJGXH 011-2017

团体名称

南通市农副产品加工技术协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

01.020

行业分类

A011 谷物种植

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了速冻青刀豆加工的原料要求、生产环境、加工过程、包装标识、金属检测、贮藏及记录。 本标准适用于以新鲜青刀豆为原料，经挑选、浸盐、清洗、热烫、冷却、沥干、速冻制成的青刀豆速冻产品的生产。

主要技术内容

本标准规定了速冻青刀豆加工的原料要求、生产环境、加工过程、包装标识、金属检测、贮藏及记录。本标准适用于以新鲜青刀豆为原料，经挑选、浸盐、清洗、热烫、冷却、沥干、速冻制成的青刀豆速冻产品的生产。

起草单位

江苏省农业科学院农产品加工研究所、江苏嘉安食品有限公司、江苏省农产品加工工程技术研究中心、南通市农副产品加工技术协会

起草人

刘春菊、宋江峰、李大婧、吴刚、程玉静、黄午阳、魏秋羽、肖亚冬、崔莉、刘春泉

T/NTJGXH 011-2017 相关专题

T/NTJGXH 011-2017 相似标准

标准号标准名称状态发布日期实施日期
DB53/T 730-2015美味牛肝菌采后速冻保鲜技术规程现行2015-11-102016-02-01
DB23/T 1417-2011绿色食品 速冻玉米加工技术规程现行2011-01-182011-02-18
DB32/T 2263-2012荷兰豆速冻技术规程现行2012-12-282013-02-28
DB32/T 3288-2017甜玉米粒速冻加工技术规程现行2017-07-012017-08-01
DB32/T 1878-2011鲜花生速冻加工技术规程现行2011-08-152011-10-15
T/NTJGXH 011-2017青刀豆速冻加工技术规程现行2017-12-312017-12-31
T/NTJGXH 010-2017西兰花速冻加工技术规程现行2017-12-312017-12-31
T/NTJGXH 022-2018速冻糯玉米冷链物流技术规程现行2018-08-152018-09-01
T/NTJGXH 030-2018黄秋葵速冻加工技术规程现行2018-09-302018-10-01
T/JFIA 001-2019速冻牛排现行2019-12-022019-12-05
T/ZFS 0004-2020速冻匹萨现行2020-10-302020-10-31
T/ZFS 0011-2020速冻南瓜饼现行2020-11-132020-11-14
T/JXAS 006-2020速冻手抓饼现行2020-12-222020-12-23
T/ZS 0182-2021速冻猪肉制品生产加工卫生规范现行2021-02-222021-03-01
T/SHJNXH T/SHJNXH0004-2021速冻装置（流态化、螺旋式、平板式） 能效等级及评价方法现行2021-03-222021-05-01
GB/T 22180-2024速冻裹衣鱼现行2024-12-312025-07-01
SN/T 0626.8-2017出口速冻蔬菜检验规程 第8部分：瓜类现行2017-11-072018-06-01
QB/T 8010-2024速冻汤圆现行2024-03-292024-10-01
GB/T 47389-2026速冻玉米穗即将实施2026-04-302026-11-01
NY/T 2983-2025绿色食品 速冻水果现行2025-12-092026-05-01
T/SYMBJY 000.004-2020速冻油条现行2020-04-262020-05-01
T/WFSC 025-2022速冻水果、蔬菜现行2022-08-192022-09-20
T/HNSPXH 002-2020速冻油条现行2022-09-132022-09-27
T/SHSCHYXH 000003-2023多冷源协同制冷的螺旋速冻装置通用技术要求现行2023-01-162023-03-16
T/CSIQ 8009-2018票夹现行2018-03-132018-03-30