T/XJY 2205-2023 湖南辣椒泡制辣椒生产技术规程

标准状态

发布日期

2023-04-01

实施日期

2023-04-01

基础信息

标准号

T/XJY 2205-2023

团体名称

湖南省蔬菜协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

65.020.20 植物栽培

行业分类

A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了湖南辣椒泡制辣椒生产的原辅料要求、生产环境、生产工艺、质量要求、检验规则、包装标识与运输储存等内容。本文件适用于湖南辣椒泡制辣椒产品的生产，也适用于泡制辣椒半成品的加工。

起草单位

湖南农业大学、辣妹子食品股份有限公司、湖南坛坛香食品科技有限公司、湖南军杰食品科技有限公司、湖南省火辣辣食品有限公司

起草人

赵玲艳、邓放明、周望庭、王蓉蓉、蒋立文、秦丹、李清明、廖明系、周熠、覃业优、范时超、胡德宜

专题

相似标准

标准号	标准名称	状态	发布日期	实施日期
T/XJY 2204-2023	湖南辣椒白辣椒生产技术规程	现行	2023-04-01	2023-04-01
T/XJY 2306-2023	湖南辣椒辣椒炒肉用辣椒	现行	2023-04-01	2023-04-01
T/XJY 0037-2023	湖南辣椒辣椒炒肉用辣椒	现行	2023-12-01	2023-12-01
T/XJY 0041-2023	湖南辣椒剁辣椒生产技术规程	现行	2023-12-01	2023-12-01
T/XJY 0043-2023	湖南辣椒白辣椒生产技术规程	现行	2023-12-01	2023-12-01
T/XJY 0044-2023	湖南辣椒泡制辣椒生产技术规程	现行	2023-12-01	2023-12-01
T/GZSX 002-2016	素辣椒加工技术规程	现行	2016-05-20	2016-07-01
GB/T 20293-2006	油辣椒	现行	2006-07-11	2006-12-01
DB 6108/T47-2023	设施辣椒栽培技术规程	现行	2023-01-03	2023-02-03
DB36/T 751-2023	早春辣椒大苗设施栽培技术规程	现行	2023-04-07	2023-10-01
DB43/T 3431-2025	陈坛剁辣椒加工技术规程	现行	2025-12-15	2026-03-15
DB43/T 601-2025	辣椒早春设施栽培技术规程	现行	2025-07-18	2025-10-18
DB61/T 1142.54-2018	辣椒陕早红	现行	2018-04-10	2018-05-10
DB 6521/T 109-2024	辣椒品种观察记载规范	现行	2024-10-24	2024-11-24
DB35/T 2134-2023	高辣辣椒栽培技术规程	现行	2023-10-25	2024-01-25
DB61/T 1142.50-2018	辣椒宝椒10号	现行	2018-04-10	2018-05-10
DB52/T 956-2014	辣椒品种抗旱性鉴定技术规程	现行	2014-10-30	2014-11-30
DB6109/T 319-2025	辣椒露地栽培技术规程	现行	2025-04-15	2025-05-15
DB64/T 2047-2024	设施辣椒生产标准化技术规程	现行	2024-10-12	2025-01-12
DB61/T 1142.55-2018	辣椒陕椒2012	现行	2018-04-10	2018-05-10
DB42/T 867-2021	辣椒设施栽培技术规程	现行	2021-05-12	2021-07-12
DB34/T 3789-2021	设施辣椒节肥技术规程	现行	2021-01-25	2021-02-25
GB/T 21266-2007	辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法	现行	2007-12-24	2008-03-01
DB63/T 1071-2023	绿色食品辣椒保护地栽培技术规范	现行	2023-12-27	2024-02-01
DB63/T113-1991	辣椒品种观察记载标准	现行	1991-12-25	1992-01-01
T/YLAA 10001-2023	伊犁蜂蜜（修订）公告	现行	2023-04-01	2023-05-01
T/XJY 2204-2023	湖南辣椒白辣椒生产技术规程	现行	2023-04-01	2023-04-01

湖南辣椒 泡制辣椒生产技术规程