主要技术内容
本标准规定了低盐剁辣椒的术语和定义、基本要求、加工工艺流程、加工技术、质量要求、标签、包装、运输与储存。本标准适用于低盐剁辣椒的加工。
Code of practice for processing technique of chopped pepper with low salt
现行
2021-11-22
2021-12-01
本标准规定了低盐剁辣椒的术语和定义、基本要求、加工工艺流程、加工技术、质量要求、标签、包装、运输与储存。本标准适用于低盐剁辣椒的加工。
湖南省农产品加工研究所、湖南农业大学、湖南坛坛香食品科技有限公司、湖南省火辣辣食品有限公司
张菊华、蒋立文、刘伟、覃业优、王锋、胡德宜、李绮丽、李向阳
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/FSYY 0024-2021 | 退役动力电池梯次利用产品 高寒环境用电池 | 现行 | 2021-11-27 | 2021-12-01 |
| T/JALNCP 0401-2022 | 井冈辣椒 | 现行 | 2022-08-24 | 2022-08-29 |
| T/GSZZ 004-2023 | 皱皮辣椒质量等级 | 现行 | 2023-11-17 | 2023-12-17 |
| T/GZSX 005-2016 | 香酥辣椒加工技术规程 | 现行 | 2016-05-20 | 2016-07-01 |
| T/GZSX 006-2016 | 鲊辣椒加工技术规程 | 现行 | 2016-05-20 | 2016-07-01 |
| T/HNSKJX 007-2021 | 低盐剁辣椒加工技术规程 | 现行 | 2021-11-22 | 2021-12-01 |
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| T/QGCML 039-2020 | 辣椒制品 | 现行 | 2020-09-14 | 2020-09-15 |
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| T/GXAS 025-2019 | 隆林辣椒骨 | 现行 | 2019-11-20 | 2019-11-22 |
| DB43/T 989-2015 | 辣椒耐低温性鉴定技术规程 | 现行 | 2015-01-23 | 2015-03-23 |
| DB43/T 316-2006 | 辣椒栽培技术规程 | 现行 | 2006-11-01 | 2006-12-01 |
| DB43/ 230-2004 | 酱腌辣椒 | 现行 | 2004-10-01 | 2004-12-01 |
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| DB32/T 2809-2015 | 辣椒品种通研4号 | 现行 | 2015-09-10 | 2015-11-10 |
| DB32/T 2116-2012 | “通研2号”辣椒品种 | 现行 | 2012-05-08 | 2012-08-08 |
| DB32/T 2115-2012 | “通研3号”辣椒品种 | 现行 | 2012-05-08 | 2012-08-08 |
| DB37/T 2590.4-2014 | 基质栽培技术规程 第4部分：辣椒 | 现行 | 2014-09-05 | 2014-10-05 |