辽菜标准体系

T/SYCA 005-2023租赁和商务服务业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2023-06-19

实施日期

2023-07-19

基础信息

标准号

T/SYCA 005-2023

团体名称

沈阳市烹饪协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.020

行业分类

L721 企业管理服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了辽菜标准体系的辽菜标准体系表、烹饪方法、辽菜菜品标准、烹饪设备标准。

起草单位

沈阳市烹饪协会、沈阳鹿鸣春食品有限公司

起草人

张春海、杨玉杰、谢颖

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