主要技术内容
《老年人营养不良风险快速评估指南》主要包括6部分。主要特色如下：1.关于使用范围本标准规定了非医疗机构人员对医院外老年人进行营养风险快速自我筛查及评估的方法及结果判定。本标准适用于对60岁及以上老年人进行营养风险快速自我筛查及评价。2.关于术语和定义中华人民共和国国家卫生和计划生育委员发布的WS/T552-2017老年人营养不良风险评估文件里仅包含营养不良、营养不良风险和体质指数三个术语，此编制说明内容除这几个术语之外，还添加了人体测量、六米步行时长、握力、摄食能力能术语。新添加的这几个指标易于测量，且能够较好的反映老年人的营养、力量状况，因此提高老年营养不良检出率。在筛检出营养不良后，可以更加有针对性地对老年人进行指导，从而改善老年人的营养状况。3.筛查和评估人员及工具评估人员为具有初中及以上文化程度，能够独立阅读使用相关指南，并使用相关测量工具、经过培训的人员。工具为老年人营养不良风险快速筛查及老年人营养不良评估表（规范性附录A,B）。1）附录A.为半定量调查表，采纳了10个影响老年人营养最常见的问题，并按照其对营养不良的贡献率赋值，分数越高权重越大。总分21分，3分及以上即提示有营养不良风险，应用附录B.进行营养不良评估。2）附录B.老年人营养不良评估表。由于本工具重点关注营养不足，对超重和肥胖未作详细分类，为了减少操作困难，重点关注高危人群，故采用非连续变量计分法，单项最高分为5分。4.筛查和评估内容营养不良风险筛查采用优化后的NRI筛查量表，营养不良等级评估由无伤害的人体测量指标（身高、体重和小腿围）和能力测量指标（摄食能力、握力、六米步行时长）构成。5.评估内容及结果判定根据筛查和评估结果得出综合评价，进行营养不良分级，早期发现营养不良人群。