主要技术内容
本文件规定了电离辐射处理休闲食品的术语和定义、辐照前要求、辐照、辐照后质量要求，以及相应检验方法和库存要求。本文件适用于使用60Co或137Cs放射源产生的γ射线和电子加速器产生的电子束或X射线辐照处理糕点（包括：月饼、蛋糕、饼干）、肉制品（包括：肉干、肉脯、肉粒）、水产制品（包括：鱼片、鱼脯、鱿鱼丝）和豆制品（包括：豆干、茶干）类休闲食品的辐照质量控制。
Technical specification of quality control for radiation processing of snack foods
现行
2020-08-04
2020-11-01
T/CIRA 3-2020
中国同位素与辐射行业协会
否
X04
27.120.99 有关核能的其他标准
C413 核辐射加工
团体标准
本文件规定了电离辐射处理休闲食品的术语和定义、辐照前要求、辐照、辐照后质量要求，以及相应检验方法和库存要求，并为满足这些要求提供了指南。 本文件适用于使用60Co或137Cs放射源产生的γ射线和电子加速器产生的电子束或X射线辐照处理糕点（包括：月饼、蛋糕、饼干、青团）、肉制品（包括：肉干、肉铺、肉粒）、水产制品（包括：鱼片、鱼脯、鱿鱼丝）和豆制品（包括：豆干、豆脯、茶干）类休闲食品的辐照质量控制。
本文件规定了电离辐射处理休闲食品的术语和定义、辐照前要求、辐照、辐照后质量要求，以及相应检验方法和库存要求。本文件适用于使用60Co或137Cs放射源产生的γ射线和电子加速器产生的电子束或X射线辐照处理糕点（包括：月饼、蛋糕、饼干）、肉制品（包括：肉干、肉脯、肉粒）、水产制品（包括：鱼片、鱼脯、鱿鱼丝）和豆制品（包括：豆干、茶干）类休闲食品的辐照质量控制。
江苏省农业科学院、北京市射线应用研究中心、云南核应用技术有限公司、云南华源核辐射技术有限公司、黑龙江省科学院技术物理研究所、北京原子高科金辉辐射技术应用有限责任公司、湖南省核农学与航天育种研究所、青岛青迈高能电子辐照有限公司
赵永富、沈以凌、胡树林、张廷民、赵弘韬、康四清、李文革、刘家红、李梦媛、戈晓吟
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/LWB 022-2020 | 额定电压450/750V及以下辐照交联聚烯烃绝缘电线（电缆） | 现行 | 2020-01-01 | 2020-01-15 |
| T/CIRA 2-2019 | 辐照装置食品加工剂量学导则 | 现行 | 2019-12-31 | 2020-03-01 |
| T/CIRA 1-2019 | γ辐照装置退役规范 | 现行 | 2019-12-01 | 2020-03-01 |
| GB/T 46982-2025 | 光伏器件 I-V特性的温度和辐照度修正方法 | 即将实施 | 2025-12-31 | 2026-07-01 |
| YD/T 4676.2-2025 | 粒子辐射对电信系统及设备的影响 第2部分：电信设备的中子辐照试验方法 | 现行 | 2025-12-17 | 2026-04-01 |
| HG/T 6382-2025 | 轮胎辐照加工用电子加速器技术要求 | 现行 | 2025-08-19 | 2026-03-01 |
| DB32/T 2575-2013 | 可冲调谷类方便食品辐照杀菌技术规范 | 现行 | 2013-12-20 | 2014-01-20 |
| DB32/T 572-2003 | 饲料辐照灭菌工艺 | 有更新版 | 2003-03-10 | 2003-05-01 |
| DB32/T 2281-2012 | 农用辐照装置剂量监测规范 | 现行 | 2012-12-28 | 2013-02-28 |
| DB32/T 2279-2012 | 果蔬干制品类辐照杀菌技术规范 | 现行 | 2012-12-28 | 2013-02-28 |
| T/CIRA 1-2019 | γ辐照装置退役规范 | 现行 | 2019-12-31 | 2020-03-01 |
| T/CIRA 2-2019 | 辐照装置食品加工计量学导则 | 现行 | 2019-12-31 | 2020-03-01 |
| T/CIRA 5-2020 | 辐照业务管理信息系统基本功能 | 现行 | 2020-12-28 | 2021-03-01 |
| T/CIRA 3-2020 | 休闲食品辐照质量控制技术规范 | 现行 | 2020-08-04 | 2020-11-01 |
| GB/T 37835-2019 | 太阳辐照度确定过程一般要求 | 现行 | 2019-08-30 | 2020-03-01 |
| GB/T 18525.11-2026 | 农产品辐照工艺 第11部分：桂圆干 | 即将实施 | 2026-07-02 | 2027-02-01 |
| SN/T 4409-2015 | 苹果蠹蛾辐照处理技术指南 | 现行 | 2015-12-04 | 2016-07-01 |
| JJF 2101-2024 | 血液辐照仪校准规范 | 现行 | 2024-02-07 | 2024-08-07 |
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| YY/T 1613-2018 | 医疗器械辐照灭菌过程特征及控制要求 | 现行 | 2018-09-28 | 2019-10-01 |
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| EJ/T 20014-2012 | 水冷反应堆燃料组件辐照考验回路设计要求 | 现行 | 2013-01-04 | 2013-05-01 |
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