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贵州辣椒面加工技术规程

Processing technical regulation of Guizhou chilli powder

T/GZSX 003-2016制造业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2016-05-20

实施日期

2016-07-01

基础信息

标准号

T/GZSX 003-2016

团体名称

贵州省食品工业协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X01 技术管理

国际标准分类号

67.020 食品工艺

行业分类

C146 调味品、发酵制品制造

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了贵州辣椒面加工的术语和定义、原辅料要求、基本要求、工艺流程及加工技术、标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于贵州辣椒面的生产加工。

主要技术内容

本标准规定了贵州辣椒面加工的术语和定义、原辅料要求、基本要求、工艺流程及加工技术、标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于贵州辣椒面的生产加工。

起草单位

本标准起草单位：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、贵州大学生命科学学院、贵州乡下妹食品有限责任公司、贵州老干爹食品有限公司

起草人

本标准起草人：李春宇、孟望霓、黄家岭、寻思颖、谭书明、田志强、舒梅宝、丁筑红、沈承菊、蔡璐璐、邓盛毅、邓胜红

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