保健食品抗氧化功能的斑马鱼检测方法

本标准规定了一种保健食品抗氧化功能的快速检测方法。 本标准适用于保健食品产品、配方和原料抗氧化功能的快速检测和筛查。 有以下特征的受试物不适用于本标准的方法： ——受试物不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液； ——受试物溶液颜色较深或不溶性颗粒，无法消除对测试的干扰； ——受试物会产生自体荧光，无法消除对测试的干扰。

本标准规定了一种保健食品抗氧化功能的快速检测方法。本标准适用于保健食品产品、配方和原料抗氧化功能的快速检测和筛查。有以下特征的受试物不适用于本标准的方法：——受试物不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液；——受试物溶液颜色较深或有不溶性颗粒，无法消除对测试的干扰；——受试物会产生自体荧光，无法消除对测试的干扰。

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