保健食品抗氧化功能的斑马鱼检测方法

本标准规定了一种保健食品抗氧化功能的快速检测方法。本标准适用于保健食品产品、配方和原料抗氧化功能的快速检测和筛查。有以下特征的受试物不适用于本标准的方法：——受试物不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液；——受试物溶液颜色较深或不溶性颗粒，无法消除对测试的干扰；——受试物会产生自体荧光，无法消除对测试的干扰。

主要技术内容包括：1范围本标准规定了一种保健食品抗氧化功能的快速检测方法。本标准适用于保健食品产品、配方和原料抗氧化功能的快速检测和筛查。有以下特征的受试物不适用于本标准的方法：——受试物不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液；——受试物溶液颜色较深或不溶性颗粒，无法消除对测试的干扰；——受试物会产生自体荧光，无法消除对测试的干扰。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T21808化学品鱼类延长毒性14天试验GB14924.2实验动物配合饲料卫生标准SN/T0476进出口卤虫卵检验方法NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量GB5749生活饮用水卫生标准3术语及定义4方法原理5试剂和材料6仪器和设备7试验准备8试验程序9结果评价10保证试验有效性的条件11试验报告

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