主要技术内容
本标准规定了白酒年份酒的术语和定义、要求、分析方法、一致性判定、溯源、包装和贮运及标签。本标准适用于白酒年份酒的生产、检验与销售。
Aged baijiu
现行
2019-01-20
2019-03-10
T/CBJ 2101-2019
中国酒业协会
是
67.160.10 酒精饮料
C151 酒的制造
团体标准
本标准规定了白酒年份酒的术语和定义、要求、分析方法、一致性判定、溯源、包装和贮运及标签。 本标准适用于白酒年份酒的生产、检验与销售。
本标准规定了白酒年份酒的术语和定义、要求、分析方法、一致性判定、溯源、包装和贮运及标签。本标准适用于白酒年份酒的生产、检验与销售。
江南大学、中国食品发酵工业研究院有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、四川泸州老窖股份有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、安徽迎驾贡酒股份有限公司、陕西西凤酒股份有限公司、四川剑南春集团有限责任公司、河北衡水老白干酒业股份有限公司、酒鬼酒股份有限公司、青海互助青稞酒股份有限公司、舍得酒业股份有限公司、贵州国台酒业有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、山东花冠酒业集团有限公司、贵州董酒股份有限公司、河南仰韶酒业有限公司
宋书玉、徐岩、甘权、宋全厚、郭新光、王莉、赵东、周新虎、沈才洪、杜小威、周庆伍、项兴本、贾智勇、徐占成、张煜行、樊林、冯声宝、余东、张春新、赵德义、张锋国、姚元滋、李其书、侯建光、葛向阳
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CBJ 2104-2019 | 绵柔型白酒 | 现行 | 2019-10-01 | 2019-11-15 |
| T/CBJ 2202-2019 | 陈年白酒鉴定规范 | 现行 | 2019-11-01 | 2019-12-01 |
| T/GZSX 060-2019 | 花香型白酒 | 现行 | 2019-12-30 | 2020-01-10 |
| T/CBJ 2108-2020 | 仰韶陶融型白酒 | 现行 | 2020-02-17 | 2020-04-01 |
| T/ZZB 1594-2020 | 糟烧白酒 | 现行 | 2020-05-08 | 2020-05-30 |
| T/QLNX 02-2020 | 邛酒(浓香型白酒) | 现行 | 2020-12-22 | 2020-12-24 |
| T/HNSPXH 000.012-2021 | 浓香型白酒基酒生产技术规范 | 现行 | 2021-11-25 | 2021-11-26 |
| T/LAPRA 104-2022 | 玻璃容器 白酒瓶 | 现行 | 2022-04-29 | 2022-07-01 |
| T/CBJ 2111-2022 | 调香白酒 | 现行 | 2022-05-30 | 2022-06-15 |
| T/HSPAQ 0001-2022 | 调香白酒 | 现行 | 2022-06-28 | 2022-07-01 |
| T/HNSPXH 004-2022 | 调香白酒 | 现行 | 2022-08-09 | 2022-08-10 |
| T/HNSPXH 014-2021 | 浓香型白酒基酒生产技术规范 | 现行 | 2022-09-13 | 2022-09-27 |
| T/HNSPXH 019-2022 | 调香白酒 | 现行 | 2022-09-13 | 2022-09-27 |
| T/CQJX 4-2022 | 调香白酒 | 现行 | 2022-10-10 | 2022-11-01 |
| T/STMA 010-2023 | 白酒生产窖池温度在线监测设备的技术要求及使用规程 | 现行 | 2023-05-04 | 2023-05-04 |
| T/SPAQ 0010S-2023 | 川酒浓香型白酒原酒 | 现行 | 2023-09-01 | 2023-10-01 |
| T/CBJ 2112-2024 | 皇沟馥香白酒 | 现行 | 2024-03-06 | 2024-04-06 |
| T/CBJ 2114-2024 | 金种子馥合香白酒 | 现行 | 2024-03-11 | 2024-04-11 |
| T/SDBJXH 0001-2024 | 白酒窖泥 | 现行 | 2024-04-12 | 2024-04-20 |
| T/CBJ 2306-2024 | 白酒酒庄 | 现行 | 2024-05-19 | 2024-08-19 |
| T/CLIMA 004-2023 | 白酒异形瓶盒装产品灌装生产线 | 现行 | 2023-06-20 | 2023-06-21 |
| T/QLNX 02-2023 | 邛酒(浓香型白酒) | 现行 | 2023-10-16 | 2023-10-18 |
| T/CBJ 2108-2024 | 仰韶陶融型白酒 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-05-20 |
| T/ZTSS 0001-2020 | 同山烧白酒 | 现行 | 2020-12-28 | 2021-03-01 |
| T/EJCCCSE 172-2024 | 汾酱型白酒 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-31 |
| T/KT F-2019 | 分体空调运维清洗操作规范 | 现行 | 2019-01-20 | 2019-06-01 |
| T/TJCY 003-2019 | 天津地方传统名吃 制作加工技术规范 锅巴菜 | 现行 | 2019-01-18 | 2019-01-29 |