主要技术内容
本文件规定了白酒酿造原料、酒曲（白酒酿造用到的大曲、小曲、麸曲等）、酒醅中氰化物含量的QuEChERS-分光光度法。本文件适用于高粱、小麦、大麦、酒曲、酒醅中氰化物含量的测定。
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Quantification of cyanide in Baijiu-making raw materials, Jiuqu and fermented grains
现行
2023-08-08
2023-09-08
T/CBJ 2204-2023
中国酒业协会
否
X61
67.160.10 酒精饮料
C151 酒的制造
团体标准
本文件规定了白酒酿造原料、酒曲（白酒酿造用到的大曲、小曲、麸曲等）、酒醅中氰化物含量的QuEChERS-分光光度法。 本文件适用于高粱、小麦、大麦、酒曲、酒醅中氰化物含量的测定。
本文件规定了白酒酿造原料、酒曲（白酒酿造用到的大曲、小曲、麸曲等）、酒醅中氰化物含量的QuEChERS-分光光度法。本文件适用于高粱、小麦、大麦、酒曲、酒醅中氰化物含量的测定。
中国酒业协会、江南大学、无锡市检验检测认证研究院、山东省食品药品检验研究院、国家食品安全风险评估中心、国家市场监管重点实验室（白酒监管技术）
徐岩、宋书玉、陈双、韩业慧、王旭亮、杜静怡、丁云连、王琳、骆鹏杰、王紫菲、余晓琴
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CBJ 2205-2023 | 白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法 | 现行 | 2023-08-08 | 2023-09-08 |
| T/CAPDA 062-2023 | 藜芦根茎提取物可溶液剂 | 现行 | 2023-08-08 | 2023-08-08 |
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