原浆啤酒

Cellar beer

T/CBJ 3102-2020制造业

现行

更新日期:2026-03-30

标准状态

发布日期

2020-03-19

实施日期

2020-06-01

基础信息

标准号

T/CBJ 3102-2020

团体名称

中国酒业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.160.10 酒精饮料

行业分类

C151 酒的制造

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了原浆啤酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于原浆啤酒的生产、检验与销售。

主要技术内容

本标准规定了原浆啤酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于原浆啤酒的生产、检验与销售。

起草单位

青岛啤酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、华润雪花啤酒(中国)有限公司、广州南沙珠江啤酒有限公司、广州嘉士伯咨询管理有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、百威(武汉)啤酒有限公司,百威投资(中国)有限公司

起草人

樊伟、郭新光、钟俊辉、王培武、吕彦东、林智平、周丰、尹花、刘月琴、张晓辉、包莹、宋玉梅、卢夏

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