黑果枸杞原浆

Lycium ruthenicum Murr. Puree

T/NSFST 005-2022 制造业

现行

标准状态

发布日期

2022-03-02

实施日期

2022-03-31

基础信息

标准号

T/NSFST 005-2022

团体名称

宁夏食品科学技术学会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

67.160.20 无酒精饮料

行业分类

C152 饮料制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

3 定义3.1 黑果枸杞原浆以黑果枸杞为原料,经清洗复水、破碎、打浆、分离、高压均质、调配(或不调配)、杀菌、灌装加工制成的黑果枸杞原浆。4 技术要求4.1原料要求4.1.1 黑果枸杞应符合DBS64/006规定的要求。4.1.2 生产用水应符合GB 5749规定的要求。4.2 感官要求应符合表1规定。表1感官要求项 目 要 求色 泽 深紫色或紫红色滋味气味 具有黑果枸杞原浆应有的滋味与气味,无异味形 态 混浊状液体,静置后允许有沉淀分层现象,无正常视力可见外来异物4.3 理化指标理化指标应符合表2规定。

起草单位

宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司,宁夏大学

起草人

潘泰安、郭荣、龚媛、孙文丽、邱华、王立颖、白春枝、陈波、安玉军、孟彩霞、刘军、郑安然、赵晓璐、毛筱艺、吴迅、马琴、张园园

专题

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