热风干燥方便面

T/CIFST 013-2023制造业

现行

标准状态

发布日期

2023-03-06

实施日期

2023-03-06

基础信息

标准号

T/CIFST 013-2023

团体名称

中国食品科学技术学会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

67.060

行业分类

C143 方便食品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了热风干燥方便面的术语和定义,产品分类,技术要求,净含量,检验规则,判定规则,标签、标志,贮存和运输。 本文件适用于预包装热风干燥方便面生产和贮运。

起草单位

中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学、河南工业大学、上海康识食品科技有限公司、中粮营养健康研究院、中粮利金(天津)粮油股份有限公司静海分公司、杭州普罗星淀粉有限公司、克明五谷道场食品有限公司、白象食品股份有限公司、华味坊食品(焦作)有限公司。

起草人

魏益民、沈群、陆啟玉、何强、刘景饶、郝宇航、张连慧、陶轶杰,王小芬、石硕、王洪卫、李芳、周朋辉、周成功、王红磊。

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