主要技术内容
本文件规定了城口老腊肉的术语和定义、产品保护范围、加工规范、分级、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存。本文件适用于城口老腊肉系列产品。
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Chengkou honored bacon
现行
2022-08-05
2022-08-05
T/CKLLR 001-2022
城口县老腊肉行业协会
否
X 22
67.120.10 肉和肉制品
C135 屠宰及肉类加工
团体标准
本文件规定了城口老腊肉的术语和定义、产品保护范围、加工规范、分级、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存。 本文件适用于城口老腊肉系列产品。
本文件规定了城口老腊肉的术语和定义、产品保护范围、加工规范、分级、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存。本文件适用于城口老腊肉系列产品。
城口县老腊肉行业协会、城口县畜牧推广技术中心
谢发钧、吕小华、赵友安、周令、蒋兵、贾媛、卢点双、王海明、王晓
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| DB50/T 1322-2022 | 城口老腊肉加工工艺技术规范 | 现行 | 2022-12-25 | 2023-02-25 |
| DB50/T 1958-2025 | 城口老腊肉原料肉分割技术规范 | 现行 | 2025-12-19 | 2026-03-19 |
| DB50/T 1321-2022 | 城口老腊肉农家炕房建设技术规范 | 现行 | 2022-12-25 | 2023-02-25 |
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| DB50/T 1324-2022 | 城口香肠加工工艺技术规范 | 现行 | 2022-12-25 | 2023-02-25 |
| T/CIE 132-2022 | 磁控溅射设备薄膜精度测试方 | 现行 | 2022-08-10 | 2022-08-10 |
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