| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| NY/T 2783-2015 | 腊肉制品加工技术规范 | 现行 | 2015-05-21 | 2015-08-01 |
| DB4115/T 070-2018 | 信阳养生菜烹饪技艺 石板腊肉 | 现行 | 2018-12-17 | 2019-03-17 |
| DB43/T 1589.9-2019 | 湘西民族菜 第9部分：湘西大片腊肉 | 现行 | 2019-01-29 | 2019-04-29 |
| DB50/T 1320-2022 | 城口老腊肉小作坊生产技术规范 | 现行 | 2022-12-25 | 2023-02-25 |
| DB50/T 1321-2022 | 城口老腊肉农家炕房建设技术规范 | 现行 | 2022-12-25 | 2023-02-25 |
| DB50/T 1958-2025 | 城口老腊肉原料肉分割技术规范 | 现行 | 2025-12-19 | 2026-03-19 |
| DB61/T 460-2019 | 地理标志产品 镇巴腊肉 | 现行 | 2019-03-25 | 2019-04-25 |
| DB50/T 1323-2022 | 地理标志产品 城口老腊肉 | 现行 | 2022-12-25 | 2023-02-25 |
| DB50/T 1322-2022 | 城口老腊肉加工工艺技术规范 | 现行 | 2022-12-25 | 2023-02-25 |
| DB50/T 1325-2022 | 城口老腊肉 生长育肥猪饲养管理技术规范 | 现行 | 2022-12-25 | 2023-02-25 |
| DB5404/T 0031-2024 | 墨脱特色菜 门稼白椒炖腊肉 | 废止 | 2024-10-21 | 2024-11-22 |
| DB61/T 557.9-2012 | 富硒腊肉生产技术规程 | 废止 | 2012-11-19 | 2012-11-30 |
| DB5107/T 101-2022 | 北川腊肉加工技术规范 | 现行 | 2022-03-24 | 2022-06-01 |
| T/QLY 229-2024 | 传统黔菜 蕨菜炒腊肉 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| T/GZYZC 066-2024 | 传统黔菜 蕨菜炒腊肉 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |