富硒腊肉生产技术规程

DB61/T 557.9-2012 陕西省

现行

标准状态

发布日期

2012-11-19

实施日期

2012-11-30

基础信息

标准号

DB61/T 557.9-2012

批准发布部门

陕西省质量技术监督局

技术归口

陕西省农业厅

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

B44

国际标准分类号

65.020

行业分类

农、林、牧、渔业

标准类别

方法标准

标准分类

陕西省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

37319-2013

备案日期

2013-04-22

适用范围

本标准适用于用纯天然富硒白条猪肉经腌制、烘烤、陈放、包装等现代工艺制成的纯天然富硒腊肉。

起草单位

安康市畜牧兽医中心

起草人

陈少谋、刘绵刚、汪成安、张建文、周黎明、李娟、吴杰、李强斌。

专题

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