主要技术内容
本文件规定了东北传统大酱的要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法。本文件适用于东北传统大酱的生产、检验和销售。
Northeast traditional soybean paste
现行
2022-04-18
2022-04-18
本文件规定了东北传统大酱的要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，描述了相应的试验方法。本文件适用于东北传统大酱的生产、检验和销售。
大连工业大学、哈尔滨市太阳岛调味食品股份有限公司、大连棒棰岛食品有限公司、四川省郫县豆瓣股份有限公司
牟光庆、妥彦峰、王玉鑫、左青汉、刘晓华、陈海风
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CNLIC 0050-2022 | 腐 竹 | 现行 | 2022-04-18 | 2022-04-18 |
| T/CNLIC 0049-2022 | 东北传统大酱 | 现行 | 2022-04-18 | 2022-04-18 |
| T/CWPIA 19-2025 | 传统天然香产品 | 现行 | 2025-04-10 | 2025-06-01 |
| T/CWPIA 20-2025 | 传统天然香产品制作技术规范 | 现行 | 2025-04-10 | 2025-06-01 |
| T/XZZL 0035-2024 | 糜米酸粥和酸捞饭传统美食制作规程 | 现行 | 2024-08-03 | 2024-08-03 |
| T/CGAPA 044-2024 | 六安瓜片传统加工技术规程 | 现行 | 2024-12-09 | 2024-12-09 |
| T/GZYZC 061-2024 | 传统黔菜 糟辣回锅肉 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| T/QLY 224-2024 | 传统黔菜 糟辣回锅肉 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| GB/T 45194-2024 | 传统经典车通用要求 | 现行 | 2024-12-31 | 2024-12-31 |
| DB2224/T 8-2024 | 朝鲜族传统拌饭制作技术规程 | 现行 | 2024-12-17 | 2024-12-27 |