大连海鲜预制菜 小米海参粥

本文件规定了大连海鲜预制菜小米海参粥的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和食用方法等要求。本文件适用于以小米和大连刺参为原料，添加或不添加一种或多种杂豆、杂粮、瓜果、动物性水产制品及其它辅料，经蒸制或煮制熟化，添加经熬制的汤汁，调味或不调味、装袋或装碗、速冻等工艺加工而成的小米海参粥制品。

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