桂林柿子干制品

本文件界定了柿子干制品涉及的术语和定义，规定了柿子干制品的原辅料要求、感官要求、理化指标、微生物限量、污染物限量、农药最大残留限量、食品添加剂和净含量等技术要求，描述了相应的检验方法和检验规则，规定了标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容。 本文件适用于桂林柿子干制品。

本文件界定了柿子干制品涉及的术语和定义，规定了柿子干制品的原辅料要求、感官要求、理化指标、微生物限量、污染物限量、农药最大残留限量、食品添加剂和净含量等技术要求，描述了相应的检验方法和检验规则，规定了标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容。 本文件适用于桂林柿子干制品。

桂林市产品质量检验所、广西工商学校、桂林市食品药品审评查验中心、广西标准化协会、平乐县市场监督管理局、恭城县市场监督管理局、恭城县柿子产业协会、平乐县月柿饼协会、桂林恭城丰华园食品有限公司、平乐县富康食品有限公司、平乐县金土地农产品有限责任公司、平乐县广源农产品有限公司