主要技术内容
本文件界定了橄榄醋生产涉及的术语和定义,确立了橄榄醋生产的程序,规定了生产工艺的操作指示,描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于橄榄醋的生产。
Technical code of practice for production of olive vinegar
现行
2023-10-14
2023-10-20
本文件界定了橄榄醋生产涉及的术语和定义,确立了橄榄醋生产的程序,规定了生产工艺的操作指示,描述了生产过程信息的追溯方法。 本文件适用于橄榄醋的生产。
本文件界定了橄榄醋生产涉及的术语和定义,确立了橄榄醋生产的程序,规定了生产工艺的操作指示,描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于橄榄醋的生产。
陈赶林、郑凤锦、杨玉霞、刘祁云、吴妃妃、潘彦霞、陈静、黄志、方晓纯、林波、胡瑶、黎彩凤、施春婷、陈婕英、王清、宁乾、卢全国、夏雪芳、周银慧、周晴、张可欣、 赵青宁、蔡振威、黄林华、谢宏昭、黄萍、李祥忠、陈建华、韦立先、冯流莹、黄林芬。
广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西标准化协会、钦州市农业农村局、广西北部湾珠乡橄榄食品有限公司。
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/GXAS 595-2023 | 茶酒生产技术规程 | 现行 | 2023-10-14 | 2023-10-20 |
| T/GAC 10-2020 | 钻石花式切工技术规范 橄榄形 | 现行 | 2020-06-09 | 2020-06-16 |
| T/GAC 6-2019 | 橄榄玉 分类与命名 | 现行 | 2019-11-01 | 2019-11-12 |
| DB35/T 501-2003 | 鲜橄榄 | 有更新版 | 2003-01-15 | 2003-02-15 |
| T/GAC 10-2020 | 钻石花式切工技术规范 橄榄形 | 现行 | 2020-06-09 | 2020-06-16 |
| DB44/ 129-2002 | 橄榄菜 | 废止 | 2001-12-06 | 2002-03-06 |
| DB22/T 2370-2015 | 橄榄玉 | 废止 | 2015-12-20 | 2016-05-01 |
| DB53/T 697-2015 | 高黎贡山糯滇橄榄无性系栽培技术规程 | 废止 | 2015-04-22 | 2015-07-22 |
| T/GXAS 594-2023 | 橄榄醋生产技术规程 | 现行 | 2023-10-14 | 2023-10-20 |