主要技术内容
本标准规定了素辣椒加工的术语和定义、原辅料要求、基本要求、工艺流程及加工技术、标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于素辣椒的生产加工。
下载电子版
正在请求下载信息...
Processing technical regulation of Su chilli
现行
2016-05-20
2016-07-01
T/GZSX 002-2016
贵州省食品工业协会
否
X01 技术管理
67.020 食品工艺
C146 调味品、发酵制品制造
团体标准
本标准规定了素辣椒加工的术语和定义、原辅料要求、基本要求、工艺流程及加工技术、标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于素辣椒的生产加工。
本标准规定了素辣椒加工的术语和定义、原辅料要求、基本要求、工艺流程及加工技术、标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于素辣椒的生产加工。
贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、贵州省大方县琼芳食品开发有限公司、贵州省毕节绿色畜牧科技开发有限责任公司
本标准起草人：寻思颖、梁桂娟、龚明宇、冯永渝、杨国先、张建、高文凤、陈琴书、蔡璐璐、周慧、陈梅、刘廷菊
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 20293-2006 | 油辣椒 | 现行 | 2006-07-11 | 2006-12-01 |
| DB 6108/T47-2023 | 设施辣椒栽培技术规程 | 现行 | 2023-01-03 | 2023-02-03 |
| DB36/T 751-2023 | 早春辣椒大苗设施栽培技术规程 | 现行 | 2023-04-07 | 2023-10-01 |
| DB43/T 3431-2025 | 陈坛剁辣椒加工技术规程 | 现行 | 2025-12-15 | 2026-03-15 |
| DB43/T 601-2025 | 辣椒早春设施栽培技术规程 | 现行 | 2025-07-18 | 2025-10-18 |
| DB61/T 1142.54-2018 | 辣椒 陕早红 | 现行 | 2018-04-10 | 2018-05-10 |
| DB 6521/T 109-2024 | 辣椒品种观察记载规范 | 现行 | 2024-10-24 | 2024-11-24 |
| DB35/T 2134-2023 | 高辣辣椒栽培技术规程 | 现行 | 2023-10-25 | 2024-01-25 |
| DB61/T 1142.50-2018 | 辣椒 宝椒10号 | 现行 | 2018-04-10 | 2018-05-10 |
| DB52/T 956-2014 | 辣椒品种抗旱性鉴定技术规程 | 现行 | 2014-10-30 | 2014-11-30 |
| DB6109/T 319-2025 | 辣椒露地栽培技术规程 | 现行 | 2025-04-15 | 2025-05-15 |
| DB64/T 2047-2024 | 设施辣椒生产标准化技术规程 | 现行 | 2024-10-12 | 2025-01-12 |
| DB61/T 1142.55-2018 | 辣椒 陕椒2012 | 现行 | 2018-04-10 | 2018-05-10 |
| DB42/T 867-2021 | 辣椒设施栽培技术规程 | 现行 | 2021-05-12 | 2021-07-12 |
| DB34/T 3789-2021 | 设施辣椒节肥技术规程 | 现行 | 2021-01-25 | 2021-02-25 |
| GB/T 21266-2007 | 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法 | 现行 | 2007-12-24 | 2008-03-01 |
| DB63/T 1071-2023 | 绿色食品辣椒保护地栽培技术规范 | 现行 | 2023-12-27 | 2024-02-01 |
| DB63/T113-1991 | 辣椒品种观察记载标准 | 现行 | 1991-12-25 | 1992-01-01 |
| DB15/T 2511.1-2022 | 露地辣椒栽培技术规程 第1部分：鲜食辣椒 | 现行 | 2022-01-25 | 2022-02-25 |
| DB61/T 1142.53-2018 | 辣椒 宝椒11号 | 现行 | 2018-04-10 | 2018-05-10 |
| DB4110/T 54-2022 | 大拱棚辣椒早春及秋延后茬栽培技术规程 | 现行 | 2022-10-17 | 2022-10-17 |
| DB23/T 2819-2021 | 北菜南销露地辣椒栽培技术规程 | 现行 | 2021-03-19 | 2021-04-18 |
| DB52/T 1873-2025 | 机采簇生辣椒栽培技术规程 | 现行 | 2025-03-06 | 2025-06-01 |
| DB34/T 166-2020 | 辣椒秋延栽培技术规程 | 现行 | 2020-11-27 | 2020-12-27 |
| DB6108/T101-2025 | 露地辣椒栽培技术规范 | 现行 | 2025-01-13 | 2025-02-13 |
| T/GZSX 007-2016 | 辣椒制品生产企业检验基本要求 | 现行 | 2016-05-20 | 2016-07-01 |
| T/CFSA 03-2016 | 独立支撑应用技术规程 | 现行 | 2016-05-16 | 2016-07-01 |
正在请求下载信息...