主要技术内容
项目指标水分，（%）≤55.0铅（以Pb计），（mg/kg）≤0.5过氧化值（以脂肪计），（g/100g）≤0.25脂肪，（%）≤35蛋白质，(%)≥2
现行
2017-11-03
2017-12-01
T/GZSX 022-2017
贵州省食品工业协会
是
X 10
67.040
C149 其他食品制造
团体标准
项目指标水分，（%）≤55.0铅（以Pb计），（mg/kg）≤0.5过氧化值（以脂肪计），（g/100g）≤0.25脂肪，（%）≤35蛋白质，(%)≥2
盘州市市场监督管理局、盘州市食品药品检验检测中心、贵州金彩旅游美食文化有限公司、六盘水盈润科技服务有限公司、红果管大妈荷叶糯米鸡小吃店
孙宗奇、张超、李付贤、尚杰、何礼万、李昉、张艳、鲍安乐、胡胜、何雪
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SXPX 019-2021 | 酱梅肉荷叶饼 | 现行 | 2021-08-19 | 2021-09-01 |
| DB15/T 4121-2025 | 荷叶离褶伞工厂化生产技术规程 | 现行 | 2025-07-30 | 2025-08-30 |
| SN/T 4052-2014 | 出口保健食品中荷叶碱的测定 | 现行 | 2014-11-19 | 2015-05-01 |
| T/GZSX 023-2017 | 盘州酸菜 | 现行 | 2017-11-03 | 2017-12-01 |