主要技术内容
项目指标水分，（%）≤55.0铅（以Pb计），（mg/kg）≤0.5过氧化值（以脂肪计），（g/100g）≤0.25脂肪，（%）≤35蛋白质，(%)≥2
现行
2017-11-03
2017-12-01
项目指标水分，（%）≤55.0铅（以Pb计），（mg/kg）≤0.5过氧化值（以脂肪计），（g/100g）≤0.25脂肪，（%）≤35蛋白质，(%)≥2
盘州市市场监督管理局、盘州市食品药品检验检测中心、贵州金彩旅游美食文化有限公司、六盘水盈润科技服务有限公司、红果管大妈荷叶糯米鸡小吃店
孙宗奇、张超、李付贤、尚杰、何礼万、李昉、张艳、鲍安乐、胡胜、何雪
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/GZSX 023-2017 | 盘州酸菜 | 现行 | 2017-11-03 | 2017-12-01 |
| T/CNHFA 111.164-2024 | 保健食品用原料 荷叶 | 现行 | 2024-07-31 | 2024-08-01 |
| T/GZSX 022-2017 | 盘州荷叶糯米鸡 | 现行 | 2017-11-03 | 2017-12-01 |
| DB21/T 2066.28-2013 | 酱香荷叶夹烹调操作规程 | 废止 | 2013-01-14 | 2013-02-14 |
| T/GZSX 022-2017 | 盘州荷叶糯米鸡 | 现行 | 2017-11-03 | 2017-12-01 |
| T/SXPX 019-2021 | 酱梅肉荷叶饼 | 现行 | 2021-08-19 | 2021-09-01 |