宁夏好粮油 稻谷

本文件规定了宁夏好粮油 稻谷的术语和定义、质量与安全指标、生产过程质量控制、追溯信息要求、试验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输。本文件适用于宁夏产单品种商品粳稻谷。

项目　指标水分/%　≤14.5杂质含量/%　≤1.0不完善粒含量/%　≤3.0互混率/%　≤5.0黄粒米含量/%　≤0.3色泽、气味　正常指标类型　项目　等级　　一级　二级　三级定等指标　食味值/分≥　90　85　80　垩白度/%≤　4　6　8　出糙率/%≥　81.0　79.0　整精米率/%≥　66.0　63.0声称指标　直链淀粉含量（干基）/%　+　蛋白质含量（干基）/%　+　新鲜度/分　+

宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心、宁夏食品安全协会、宁夏食品标准化技术委员会、宁夏标准化研究院、吴忠市粮油产品质量检验站、中卫市粮油质量检验和应急物资储备中心、宁夏大学农学院、灵武市同心农业综合开发有限公司