原酿本味陈醋

T/QGCML 1083-2023 制造业

现行

标准状态

发布日期

2023-08-04

实施日期

2023-08-19

基础信息

标准号

T/QGCML 1083-2023

团体名称

全国城市工业品贸易中心联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.220.10 香料和调料

行业分类

C146 调味品、发酵制品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了原酿本味陈醋的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于原酿本味陈醋的生产、检验和销售。

起草单位

山西紫林醋业股份有限公司、山西省醋产业协会、山西省食品研究所（有限公司）、山西农业大学

起草人

梁楷、周景丽、王勇亮、张晓宇、闫裕峰、田莉、郎繁繁、丁伟、樊晓知、郭文娟、韩艳文、胡红娟、李桂叶、梁艳文、罗国栋、王涛、武永柱、夏瑶瑶、张思敏、张旭姣

专题

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