主要技术内容
本文件规定了黄酒生产工艺规范的术语和定义、原辅料要求、酿造环境要求、生产工艺、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于黄酒的生产和检验。
现行
2022-06-17
2022-07-01
本文件规定了黄酒生产工艺规范的术语和定义、原辅料要求、酿造环境要求、生产工艺、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于黄酒的生产和检验。
汾阳市杏花村镇杏汾酒业有限公司、山西汾阳市古城堡酒业有限公司、汾阳市杏花老酒坊酒业有限公司
魏晓东、郑飞豹、王建国
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/RZCX 001-2022 | 日照绿茶高端品牌产品质量标准 | 现行 | 2022-06-17 | 2022-07-20 |
| T/GSJX 005-2024 | 北方黄酒 | 现行 | 2024-11-20 | 2024-11-20 |
| T/SKZB 005.1-2023 | 黄酒产业数字品控 第1部分：基础配置规范 | 现行 | 2023-04-28 | 2023-04-30 |
| T/SKZB 005.2-2023 | 黄酒产业数字品控 第2部分：采购验收规范 | 现行 | 2023-04-28 | 2023-04-30 |
| T/SKZB 005.3-2023 | 黄酒产业数字品控 第3部分：生产管理规范 | 现行 | 2023-04-28 | 2023-04-30 |
| T/SKZB 005.4-2023 | 黄酒产业数字品控 第4部分：检测管理规范 | 现行 | 2023-04-28 | 2023-04-30 |
| T/SKZB 005.5-2023 | 黄酒产业数字品控 第 5 部分：赋码管理规范 | 现行 | 2023-04-28 | 2023-04-30 |
| T/SKZB 005.6-2023 | 黄酒产业数字品控 第6部分：销售管理规范 | 现行 | 2023-04-28 | 2023-04-30 |
| T/SKZB 005.7-2023 | 黄酒产业数字品控 第7部分：库存管理规范 | 现行 | 2023-04-28 | 2023-04-30 |
| T/SKZB 004-2022 | 黄酒灌装体积净含量管理和控制规范 | 现行 | 2022-12-15 | 2022-12-21 |
| T/SDFIA 008-2021 | 地瓜黄酒 | 现行 | 2021-08-09 | 2021-08-09 |
| T/SXPP 006-2021 | 代县黄酒（代州黄酒） | 现行 | 2021-05-06 | 2021-06-01 |
| T/CSF 015-2019 | 栎果甜黄酒 | 现行 | 2019-11-20 | 2019-11-20 |
| DB32/T 3141-2016 | 黄酒单位产品综合能耗限额及计算方法 | 现行 | 2016-11-20 | 2016-12-20 |