大豆黑醋

T/QGCML 352-2022 制造业

现行

标准状态

发布日期

2022-08-31

实施日期

2022-09-15

基础信息

标准号

T/QGCML 352-2022

团体名称

全国城市工业品贸易中心联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.220.10 香料和调料

行业分类

C146 调味品、发酵制品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了大豆黑醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于大豆黑醋的生产和检验。

起草单位

山西水塔醋业股份有限公司、山西辰洪百味食品有限公司、山西省太原市清徐县晋信调味品厂

起草人

易武华、武庚、冀锦华、武峥兴、张策、王强、郭建兵、马建红

专题

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