主要技术内容
本文件规定了对蜜饯生产企业的厂区环境、车间、原辅料和食品添加剂、晒场、仓库、生产用设备器具、检验室、人员、废弃物处置、记录文件等要求。本文件适用于蜜饯生产企业的卫生管理。
现行
2022-09-13
2022-09-28
本文件规定了对蜜饯生产企业的厂区环境、车间、原辅料和食品添加剂、晒场、仓库、生产用设备器具、检验室、人员、废弃物处置、记录文件等要求。本文件适用于蜜饯生产企业的卫生管理。
杭州市临平区蜜饯行业协会、杭州市临平区质量计量监测中心、中国计量大学、杭州灵鑫食品有限公司、杭州超达食品有限公司、杭州梅园食品有限公司、杭州姚哥食品有限公司、杭州浙梅实业有限公司、杭州华味亨生物科技有限公司
茅昕、董吉人、王家丽、许韩山、沈国良、蔡加庭、王方明、姚江波、袁同康、沈永炜、俞根荣、卢红霞、刘芳、胡帅奇、李昭
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| DB37/T 884-2007 | 蜜饯生产企业HACCP应用指南 | 废止 | 2007-12-12 | 2008-01-10 |
| DB22/ 299-2002 | 保健食品 人参蜜饯卫生要求 | 废止 | 2002-01-01 | 2002-02-01 |
| GB/T 10782-2006 | 蜜饯通则 | 废止 | 2006-09-18 | 2007-01-01 |
| GB 14884-2003 | 蜜饯卫生标准 | 废止 | 2003-09-24 | 2004-05-01 |
| GB 8956-2003 | 蜜饯企业良好生产规范 | 废止 | 2003-09-24 | 2004-05-01 |