主要技术内容
本文件规定了预制川菜 川式红烧肉的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。
Sichuan styled premade stewed pork with brown sause (Chuan Si Hong Shao Rou)
现行
2024-06-21
2024-08-01
本文件规定了预制川菜 川式红烧肉的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。
四川高金实业集团股份有限公司
张春、罗婷婷、唐春、袁志培
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SCSSX 7.0-2024 | 预制川菜 咸烧白(东坡扣肉) | 现行 | 2024-06-21 | 2024-08-01 |
| T/LHFIA 001-2022 | 预制菜 红烧肉 | 现行 | 2022-09-23 | 2022-09-28 |
| DB43/T 423.1-2015 | 毛氏红烧肉 | 现行 | 2015-12-30 | 2016-01-01 |
| DB43/T 423.1-2010 | 湘式菜肴第1部分 毛氏红烧肉 | 有更新版 | 2010-03-01 | 2010-05-01 |
| DB21/T 2066.82-2013 | 新式红烧肉烹调操作规程 | 废止 | 2013-01-14 | 2013-02-14 |
| DB3212/T 2053-2018 | 祁巷草锅红烧肉制作技艺 | 废止 | 2018-10-09 | 2018-10-10 |