T/SFABA 4-2018 银耳多糖

标准状态

发布日期

2018-09-30

实施日期

2018-10-30

基础信息

标准号

T/SFABA 4-2018

团体名称

上海市食品添加剂和配料行业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.080.01 水果、蔬菜及其制品综

行业分类

C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工

标准层级

团体标准

适用范围

本标准适用于以门担子菌门、异隔担子菌纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌银耳（Tremella fuciformis Berk.）子实体为原料，制成的银耳多糖

主要技术内容

本标准界定了银耳多糖的术语和定义、技术要求等。本标准适用于以门担子菌门、异隔担子菌纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌银耳(Tremella fuciformis Berk.)子实体为原料，制成的银耳多糖。

起草单位

上海市食品添加剂和配料行业协会、上海辉文生物技术股份有限公司、上海植森生物工程有限公司

起草人

周家春、李国光、徐佳、焦宁文、殷民星、杨升平、杨海延

专题

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