主要技术内容
4 技术要求4.1生产要求4.1.1原料和辅料应符合相应的国家标准和有关规定。基酒应达到GB/T 26760优级。4.1.2生产企业应持续生产酱香型白酒二十年以上、具备相应的基酒储存量、生产能力(生产装备及窖池数量等)，拥有完善的产品质量检测体系,通过ISO 22000、1S0 9001和HACCP危害分析与关键控制点体系的认证。4.1.3生产过程符合GB 8951的规定产品中使用的原辅料应符合相应的食品标准和相关规定。
现行
2022-08-25
2022-09-01
T/TSSP 016-2022
贵州省特色食品产业促进会
是
67.160.10 酒精饮料
C151 酒的制造
团体标准
4 技术要求4.1生产要求4.1.1原料和辅料应符合相应的国家标准和有关规定。基酒应达到GB/T 26760优级。4.1.2生产企业应持续生产酱香型白酒二十年以上、具备相应的基酒储存量、生产能力(生产装备及窖池数量等)，拥有完善的产品质量检测体系,通过ISO 22000、1S0 9001和HACCP危害分析与关键控制点体系的认证。4.1.3生产过程符合GB 8951的规定产品中使用的原辅料应符合相应的食品标准和相关规定。
贵州省仁怀市茅合酿酒（集团）有限责任公司、贵州省仁怀市茅合酿酒（集团）销售有限公司、成义烧坊酒业股份有限公司、贵州省仁怀市三方企业管理有限公司、中检众联（北京）认证服务有限公司
方廷本、方茂军、方镒、刘勇、方廷伟、陈定元、黄俊萍、唐丽
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SPAQ 0017S-2023 | 生态老酒 第2部分：陈香型白酒 | 现行 | 2023-12-07 | 2023-12-07 |
| DB52/T 1780-2024 | 酱香型白酒安全生产规范 | 现行 | 2024-01-25 | 2024-05-01 |
| T/BJJSJ 0001-2023 | 四川清香型白酒酿造原料（高粱） | 现行 | 2023-04-19 | 2023-07-01 |
| T/GSJX 006-2021 | 兼香型白酒 | 现行 | 2021-05-30 | 2021-06-01 |
| T/HNSPGYXH 035-2026 | 藜麦香型白酒 | 现行 | 2026-02-13 | 2026-02-20 |
| T/CNFIA 169-2023 | 绵柔酱香型白酒 | 现行 | 2023-02-01 | 2023-02-01 |
| T/HNSSPHYLHH 001-2024 | 馥郁香型白酒特征等级评价 | 现行 | 2024-07-12 | 2024-11-01 |
| T/GXJX 001-2023 | 茶本香型蒸馏酒 | 现行 | 2023-07-13 | 2023-07-20 |
| T/CBJ 2106-2020 | 青稞香型白酒 | 现行 | 2020-01-16 | 2020-02-16 |
| T/CBJ 2308-2024 | 酱香型白酒核心产区（仁怀） 酱香型白酒（大曲） | 现行 | 2024-12-30 | 2025-01-30 |
| T/GPCPEC 002-2021 | 酱香型酒用高粱种植技术规范 | 现行 | 2021-05-30 | 2021-06-30 |
| GB/T 16289-2018 | 豉香型白酒 | 废止 | 2018-06-07 | 2019-01-01 |
| T/GLHLOF 2-2025 | 酱香型酿酒糯高粱质量标准 | 现行 | 2025-05-28 | 2025-05-28 |
| DB52/T 875-2014 | 混合曲酱香型白酒生产技术规范 | 现行 | 2014-01-02 | 2014-06-02 |
| T/BJJSJ 0002-2023 | 四川清香型白酒 | 现行 | 2023-04-19 | 2023-07-01 |
| T/YNBX 048-2022 | 云南荞香型白酒 | 现行 | 2022-04-28 | 2022-08-01 |
| T/CBJ 2113-2023 | 董香型白酒 | 现行 | 2023-12-04 | 2023-12-24 |
| DB52/T 870-2025 | 酱香型白酒酿酒用水 | 现行 | 2025-08-11 | 2025-11-01 |
| GB/T 14867-2007 | 凤香型白酒 | 现行 | 2007-01-19 | 2007-07-01 |
| DB52/T 866-2014 | 酱香型白酒工业用术语 | 废止 | 2014-01-02 | 2014-06-02 |
| DB52/T 737-2022 | 匀香型白酒质量要求 | 现行 | 2022-11-17 | 2023-03-01 |
| T/AHFIA 029-2022 | 馥合香型白酒 | 现行 | 2022-11-25 | 2022-11-25 |
| DB52/T 867-2025 | 酱香型白酒酿酒用高粱 | 现行 | 2025-08-11 | 2025-11-01 |
| T/GPCPEC 001-2021 | 酱香型酒用高粱种子生产技术规范 | 现行 | 2021-05-30 | 2021-06-30 |
| T/GLHLOF 1-2026 | 酱香型酿酒糯高粱种植技术规程 | 现行 | 2025-11-18 | 2026-01-01 |
| T/UNP 1-2022 | 国际采购 优质供应商评价通则 | 现行 | 2022-08-25 | 2022-08-25 |