去皮菠萝加工技术规范

Technical specification for peeled pineapple processing

T/ZJBX 09-2021制造业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2021-04-20

实施日期

2021-05-01

基础信息

标准号

T/ZJBX 09-2021

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X24

国际标准分类号

67.080.10 水果及其制品

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、加工工艺要求、加工卫生要求、标识、标志。 本文件适用于去皮菠萝的生产加工和质量管理。

主要技术内容

本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、加工工艺要求、加工卫生要求、标识、标志。本文件适用于去皮菠萝的生产加工和质量管理。

起草单位

徐闻菠萝行业协会、湛江市标准化协会、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、徐闻县植物保护和检疫站

起草人

田迎新、叶梓颖、罗史南、章建设、吴建连、吴诗、付光中、谭惠仁、赖明威

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