主要技术内容
本标准规定了糟烧白酒的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于以绍兴黄酒糟为原料，经固态堆积发酵后，蒸馏而成酒精度不低于45 %vol的原浆糟烧白酒的生产、检验与销售。
Zaoshao baijiu
现行
2020-05-08
2020-05-30
本标准规定了糟烧白酒的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于以绍兴黄酒糟为原料，经固态堆积发酵后，蒸馏而成酒精度不低于45 %vol的原浆糟烧白酒的生产、检验与销售。
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、绍兴国家黄酒工程技术研究中心有限公司、绍兴女儿红酿酒有限公司、绍兴市标准化研究院、绍兴市标准化协会
钱肖华、周建弟、徐岳正、钱斌、孙一栋、柏宏、胡志明、朱海英、陈建尧、郭培培、李博斌
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/ZZB 1595-2020 | 高速智能立式覆膜机 | 现行 | 2020-05-08 | 2020-05-30 |
| T/CNFIA 246-2025 | 绵柔净雅型白酒 | 现行 | 2025-06-23 | 2025-07-23 |
| T/BJJSJ 0003-2024 | 低醉型白酒 | 现行 | 2024-12-19 | 2025-04-01 |
| T/CI 636-2024 | 白酒商品碳标签评价技术规范 | 现行 | 2024-12-02 | 2024-12-02 |
| T/AHFIA 079-2023 | 洞藏兼香白酒 | 现行 | 2023-02-14 | 2023-02-14 |
| T/AHFIA 074-2022 | 多粮浓香型白酒包包曲 | 现行 | 2022-11-25 | 2022-11-25 |
| T/AHFIA 078-2023 | 柔和型白酒 | 现行 | 2023-02-04 | 2023-02-04 |
| T/CBJ 2115-2024 | 绵柔酱香白酒 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-05-20 |
| T/HBFIA 0029-2022 | 丛台白酒 | 现行 | 2022-07-22 | 2022-07-22 |
| T/SDFIA 004-2021 | 芝香年份白酒 | 现行 | 2021-08-09 | 2021-08-09 |
| T/FDSA 015-2021 | 浓香型白酒生产技术操作规范 | 现行 | 2021-06-25 | 2021-07-25 |
| T/LIST 0025-2020 | 泉雅型白酒 | 现行 | 2020-11-18 | 2020-12-18 |
| T/LIST 0018-2020 | 凤雅型白酒 | 现行 | 2020-11-05 | 2020-12-05 |
| T/LIST 0019-2020 | 怡雅型白酒 | 现行 | 2020-11-05 | 2020-12-05 |
| T/DYSPXH 001-2020 | 浓香型白酒企业生产技术管理规范 | 现行 | 2020-07-10 | 2020-08-01 |
| T/JSQA 017-2020 | 绵柔型白酒 | 现行 | 2020-06-29 | 2020-07-01 |
| T/SDFIA 003-2020 | 酒庄年份白酒 | 现行 | 2020-05-20 | 2020-05-20 |
| T/SDFIA 004-2020 | 国香国井白酒生产技术规范 | 现行 | 2020-05-20 | 2020-05-20 |
| T/SDFIA 006-2020 | 低度淡雅浓香型白酒生产技术规范 | 现行 | 2020-05-20 | 2020-05-20 |
| T/SDFIA 010-2020 | 鲁雅香型白酒 | 现行 | 2020-05-20 | 2020-05-20 |