即食深海鳕鱼鱼糜制品 鱼豆腐

Instant deep sea cod surimi products Fish tofu

T/ZZB 1638-2020 制造业

现行

标准状态

发布日期

2020-06-30

实施日期

2020-07-30

基础信息

标准号

T/ZZB 1638-2020

团体名称

浙江省品牌建设联合会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

X20

国际标准分类号

67.120.30 鱼和水产品

行业分类

C136 水产品加工

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了即食深海鳕鱼鱼糜制品鱼豆腐的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。本标准适用于鱼豆腐的生产与销售。

起草单位

浙江渔福食品有限公司、浙江省肉制品协会

起草人

郑佳妮、陈小珍、厉小燕、刘学骏、姜侃、郑恩苍、李伟、蒋贤广、范文龙、汪繁森、茅丽莎

专题

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