蒙城坛子肉

T/AHFS 004-2026 其他标准

现行

标准状态

发布日期

2026-01-06

实施日期

2026-01-17

基础信息

标准号

T/AHFS 004-2026

团体名称

安徽省食品科学技术学会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了蒙城坛子肉的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和产品召回管理。本文件适用于第3术语和定义中规定的产品的生产、销售、检验。

起草单位

、合肥工业大学、安徽禾丰食品有限公司、集美大学、台湾中兴大学、安徽科技学院

起草人

戴桂银、蔡克周、汪永、陆静楠、李子豪、翁武银、王惠民、周港花、周辉、高亚飞、章宝、李景军、徐宝才本文件为首次制定

专题

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