主要技术内容
本文件规定了管坝牛肉的术语与定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、产品召回管理。本文件适用于第3术语和定义中规定的产品的生产、销售、检验。
现行
2026-01-06
2026-01-17
T/AHFS 003-2026
团体标准
本文件规定了管坝牛肉的术语与定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、产品召回管理。本文件适用于第3术语和定义中规定的产品的生产、销售、检验。
全椒县礼庚管坝牛肉有限公司、滁州学院、合肥工业大学、全椒县礼庚管坝黑水牛养殖专业合作社、滁州博明信息科技有限公司、吉林农业大学
宗莹、杜庆飞、蔡克周、王宗虎、王礼庚、章宝、陶晗、王丽岩、黄立军、李子豪、吴文达、周辉、徐宝才
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/YALAS 015-2025 | 实验动物 SPF 鸭寄生虫学监测 | 现行 | 2026-01-08 | 2026-01-15 |
| T/QGCML 799-2023 | 代餐牛肉 | 现行 | 2023-05-05 | 2023-05-20 |
| T/JQSA 4-2021 | “吉致吉品”牛肉 | 现行 | 2021-08-27 | 2021-09-01 |
| T/JLWK 06-2021 | 无抗牛肉 | 现行 | 2021-04-22 | 2021-05-01 |
| T/HNYZ 2-2020 | 枣北黄牛肉 | 现行 | 2020-10-11 | 2020-10-11 |
| T/TFHT C026-2019 | 牛肉产品标准 | 现行 | 2019-06-13 | 2019-06-13 |
| T/YCX 0205-2018 | 滇菜 粉蒸牛肉 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/GZSX 021-2017 | 盘州牛肉粉 | 现行 | 2017-11-03 | 2017-12-01 |
| T/YCX 0205-2018 | 滇菜 粉蒸牛肉 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/HNYZ 2-2020 | 枣北黄牛肉 | 现行 | 2020-10-11 | 2020-10-11 |
| T/XMSSAL 004-2020 | 供厦标准 牛肉 | 现行 | 2021-03-01 | 2021-03-01 |
| T/JLWK 06-2021 | 无抗牛肉 | 现行 | 2021-04-22 | 2021-05-01 |
| DB50/T 324-2009 | 酱卤牛肉 | 废止 | 2009-05-20 | 2009-06-20 |
| DB37/T 759-2007 | 鲜、冻牛肉加工技术规程 | 废止 | 2007-11-21 | 2007-12-01 |
| DB22/T 1017.3-2003 | 出口牛肉技术规范 第3部分：出口牛肉等级 | 废止 | 2003-11-01 | 2003-12-01 |
| DB22/T 964-2002 | 牛肉等级 | 废止 | 2002-08-01 | 2002-09-01 |
| DB31/T 267.1-2002 | 安全卫生优质牛肉 | 废止 | 2002-04-29 | 2002-06-01 |
| DB61/T 557.13-2012 | 富硒牛肉 | 废止 | 2012-11-19 | 2012-11-30 |
| DB5105/T 50-2022 | 酸辣牛肉工艺技术规范 | 废止 | 2022-03-16 | 2022-04-10 |
| T/GZSX 021-2017 | 盘州牛肉粉 | 现行 | 2017-11-03 | 2017-12-01 |