主要技术内容
本文件规定了“吉致吉品”牛肉的肉牛来源、屠宰加工要求、产品指标要求、检验规则和包装、追溯、贮存、销售、运输。本文件适用于“吉致吉品”牛肉的生产经营。
现行
2021-08-27
2021-09-01
T/JQSA 4-2021
团体标准
本文件规定了“吉致吉品”牛肉的肉牛来源、屠宰加工要求、产品指标要求、检验规则和包装、追溯、贮存、销售、运输。本文件适用于“吉致吉品”牛肉的生产经营。
吉林省畜牧业协会、吉林省畜禽定点屠宰管理办公室、吉林省畜牧兽医科学研究院、吉林省肉类协会、梅河口市农业农村局农业综合行政执法大队、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、桦甸金牛牧业有限公司、吉林天一昊宇食品科技有限公司、龙井长白山犇福清真肉业有限公司、延边海兰江牧业有限公司、吉林省吉运农牧业股份有限公司、镇赉县和合牧业发展有限公司、珲春市吉兴牧业有限公司、汪清吉天然农牧科技开发有限公司、长春城开农业投资发展集团有限公司
李真、尹宁、邵洪泽、冯凯、侯绪森、陈曦、尚丽元、杨巍、周霞、阎得力、潘淑红、李奎锌、贾立坤、吕爱辉、金昌柱、郑海峰、谷月、王桂芝、林楠、马明宽
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/JLWK 06-2021 | 无抗牛肉 | 现行 | 2021-04-22 | 2021-05-01 |
| T/HNYZ 2-2020 | 枣北黄牛肉 | 现行 | 2020-10-11 | 2020-10-11 |
| T/TFHT C026-2019 | 牛肉产品标准 | 现行 | 2019-06-13 | 2019-06-13 |
| T/YCX 0205-2018 | 滇菜 粉蒸牛肉 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/GZSX 021-2017 | 盘州牛肉粉 | 现行 | 2017-11-03 | 2017-12-01 |
| T/YCX 0205-2018 | 滇菜 粉蒸牛肉 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/HNYZ 2-2020 | 枣北黄牛肉 | 现行 | 2020-10-11 | 2020-10-11 |
| T/XMSSAL 004-2020 | 供厦标准 牛肉 | 现行 | 2021-03-01 | 2021-03-01 |
| T/JLWK 06-2021 | 无抗牛肉 | 现行 | 2021-04-22 | 2021-05-01 |
| T/GZSX 021-2017 | 盘州牛肉粉 | 现行 | 2017-11-03 | 2017-12-01 |
| T/XMSSAL 004-2020 | 供厦标准 牛肉 | 现行 | 2021-03-01 | 2021-03-01 |
| T/HNCXX 0001-2021 | 会宁牛肉 | 现行 | 2021-09-27 | 2021-09-27 |
| T/CIQA 106-2024 | 生牛肉饼 | 现行 | 2024-12-20 | 2024-12-20 |
| T/ZFDSA 29-2024 | 橘皮牛肉制作标准 | 现行 | 2024-08-14 | 2024-08-17 |
| T/GZYZC 033-2023 | 生态黔菜 黄牛肉干锅 | 现行 | 2023-12-26 | 2023-12-28 |
| T/QLY 176-2023 | 生态黔菜 黄牛肉干锅 | 现行 | 2023-12-26 | 2023-12-28 |
| T/GZYZC 053-2024 | 生态黔菜 干锅黄牛肉 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| T/QLY 216-2024 | 生态黔菜 干锅黄牛肉 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| T/GZYZC 010-2024 | 新派黔菜 盘州普田牛肉 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| T/QLY 197-2024 | 新派黔菜 盘州普田牛肉 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| T/HNSPGYXH 033-2025 | 热鲜牛肉熟制品 | 现行 | 2025-12-31 | 2026-01-07 |
| T/AHFS 003-2026 | 管坝牛肉 | 现行 | 2026-01-06 | 2026-01-17 |
| DB5111/T 27-2022 | 嘉州菜 跷脚牛肉制作工艺规范 | 现行 | 2022-04-21 | 2022-06-01 |
| DB15/T 2412-2021 | 蒙餐 蒙式牛肉丁 | 现行 | 2021-10-15 | 2021-11-15 |
| T/CAQI 217-2021 | 家用洗衣机器人 | 现行 | 2021-09-08 | 2021-12-08 |