水果制品中5种糠醛类化合物的测定 液相色谱法

Determination of 5 furfurals in fruit products-liquid chromatographic method

T/JAASS 96-2023其他标准

现行

标准状态

发布日期

2023-09-15

实施日期

2023-10-15

基础信息

标准号

T/JAASS 96-2023

团体名称

江苏省农学会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件适用于水果制品包括果酱(泥)、水果干类、水果罐头中5-羟甲基糠醛、糠醛、呋喃酮、2-乙酰呋喃和5-甲基糠醛的测定。

起草单位

江苏省农业科学院、扬州方广食品有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院

起草人

梁颖、杨伟康、张志勇、高庆超、侯建波、李亚辉、施露、林梦桦、于全琦、郭成

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