主要技术内容
本文件规定了小作坊食品非发酵豆制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标识、包装、运输、贮存。本文件适用于深圳市深汕特别合作区食品加工小作坊生产加工的非发酵豆制品。适用于第3章术语和定义的产品。
Small workshop food productsNon-fermented soybean products (tofu、dried tofu)
现行
2023-10-30
2023-11-06
T/SATA 062-2023
深圳市分析测试协会
团体标准
本文件规定了小作坊食品非发酵豆制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标识、包装、运输、贮存。本文件适用于深圳市深汕特别合作区食品加工小作坊生产加工的非发酵豆制品。适用于第3章术语和定义的产品。
深圳市市场监督管理局深汕监管局、深圳市分析测试协会、深圳市通量检测科技有限公司、深圳市计量质量检测研究院、深圳市金阅检测科技有限责任公司
黄古镇、杨晓雄、杨晓夏、杨勇、黎小炳、谢丽珊、许艺婷、黄薇、赖巧凤、刘俊、鄢君轶、应恺、王耀宇、池文华、田慧勇、毕思远、李新红、邱芬怡、王杰、杨国武
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| SN/T 4122-2015 | 食品接触材料 纸、再生纤维材料 硼酸的测定 | 现行 | 2015-02-09 | 2015-09-01 |
| GB/T 21329-2007 | 动物源性食品中庆大霉素残留量检验方法 酶联免疫法 | 现行 | 2007-10-31 | 2008-04-01 |
| GB/T 21311-2007 | 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法 | 现行 | 2007-10-29 | 2008-04-01 |
| DB37/T 4009-2020 | 阿胶及含阿胶的食品中动物皮源性成分鉴定方法 | 废止 | 2020-07-09 | 2020-08-09 |
| SB/T 10671-2012 | 坚果炒货食品 分类 | 现行 | 2012-03-15 | 2012-06-01 |
| T/JMZJXH 022-2024 | 鹤山坚果与籽类炒货食品 | 现行 | 2024-09-19 | 2024-10-01 |
| GB/T 23789-2009 | 低钠食品 | 现行 | 2009-05-18 | 2009-12-01 |
| SB/T 10622-2011 | 超市现场加工食品经营规范 | 现行 | 2011-08-10 | 2011-12-01 |
| DB13/T 3017-2018 | 低温食品冷链物流履历追溯管理规范 | 现行 | 2018-04-12 | 2018-06-01 |
| DB11/T 1992.5-2023 | 食品生产企业质量管理规范 第5部分：冷链即食食品 | 现行 | 2023-12-25 | 2024-07-01 |
| GB/T 5009.107-2003 | 植物性食品中二嗪磷残留量的测定 | 现行 | 2003-08-11 | 2004-01-01 |
| T/YSP 003-2024 | 食品配送行业党建联建工作规范 | 现行 | 2025-01-03 | 2025-01-10 |
| SN/T 1987-2007 | 进出口动物源性食品中雷复尼特残留量的检测方法 高效液相色谱法 | 现行 | 2007-08-06 | 2008-03-01 |
| SN/T 3725-2013 | 出口食品中对氯苯氧乙酸残留量的测定 | 现行 | 2013-11-06 | 2014-06-01 |
| T/CAIA SH006-2017 | 食品单核细胞增生李斯特氏菌实时荧光核酸 | 现行 | 2017-07-20 | 2017-10-01 |
| GB/T 5009.103-2003 | 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定 | 现行 | 2003-08-11 | 2004-01-01 |
| T/NAIA 0352-2024 | 植物源性食品中番茄源性成分的检测 实时荧光PCR法 | 现行 | 2024-12-25 | 2025-01-01 |
| DB4102/T 042-2023 | 传统食品制作技艺 开封烤鸭 | 现行 | 2023-12-12 | 2024-01-12 |
| SN/T 5142-2019 | 进出口动物源性食品中粘菌素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 | 现行 | 2019-10-25 | 2020-05-01 |
| T/XMSSAL 026-2021 | 供厦食品 铁皮石斛花 | 现行 | 2021-07-26 | 2021-07-26 |
| T/CNFIA 167-2023 | 食品接触用生物降解保鲜袋 | 现行 | 2023-01-03 | 2023-06-30 |
| DB45/T 2929-2024 | 餐饮服务提供者防止食品浪费管理规范 | 现行 | 2024-11-14 | 2025-02-01 |
| SN/T 4780-2017 | 出口食品腐败酵母菌实时荧光PCR检测方法 | 现行 | 2017-05-12 | 2017-12-01 |
| SN/T 5737-2025 | 进出口食品快速检测仪器适用性评价技术规范 | 现行 | 2025-12-11 | 2026-07-01 |
| DB65/T 2216-2005 | 有机食品 加工番茄栽培技术规程 | 现行 | 2005-06-10 | 2005-08-01 |
| T/SATA 063-2023 | 小作坊食品 干制、盐渍水产制品 | 现行 | 2023-10-30 | 2023-11-06 |