主要技术内容
本文件规定了优质牛肉生产技术规程中电刺激的要求、刺激时机与部位、参数。
现行
2024-10-22
2024-11-22
T/SDYZXCP 006.504-2024
山东省优质畜产品协会
团体标准
本文件规定了优质牛肉生产技术规程中电刺激的要求、刺激时机与部位、参数。
山东农业大学、阳信华胜清真肉类有限公司、山东省畜产品质量安全中心、阳信县畜牧兽医管理服务中心、阳信亿利源清真肉类有限公司、阳信华阳集团有限公司、福安清真肉类有限公司、沂水县畜牧发展促进中心
张一敏、毛衍伟、杨啸吟、冯元顺、宋云龙、刘骞、刘昀阁、朱立贤、梁荣蓉、马文健、李超、王英英、李俊玲、李会荣、杨振刚、杨晓斌、杨金华
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CAAA 035-2020 | 羊屠宰技术规程 | 现行 | 2020-05-18 | 2020-07-01 |
| NY/T 3402-2018 | 屠宰企业实验室建设规范 | 现行 | 2018-09-30 | 2019-01-01 |
| DB15/T 3826-2025 | 鸭屠宰加工操作规范 | 现行 | 2025-01-03 | 2025-02-03 |
| DB11/T 2015-2022 | 畜禽屠宰质量安全控制规范 | 现行 | 2022-09-29 | 2023-01-01 |
| NY/T 3359-2025 | 畜禽屠宰加工设备 猪烫毛设备 | 现行 | 2025-12-09 | 2026-05-01 |
| DB65/T 2787-2007 | 羊屠宰操作规程 | 现行 | 2007-09-30 | 2007-11-01 |
| NY/T 3369-2018 | 畜禽屠宰加工设备 自动下降机 | 现行 | 2018-09-30 | 2019-01-01 |
| DB63/T 1660-2018 | 兔屠宰检疫技术规范 | 现行 | 2018-06-25 | 2018-09-25 |
| DB4106/T 5-2019 | 牛屠宰厂（场）建设管理规范 | 现行 | 2019-10-10 | 2019-10-10 |
| DB63/T 1666-2018 | 鸡屠宰检疫技术规范 | 现行 | 2018-06-25 | 2018-09-25 |
| NY/T 3599.2-2020 | 从养殖到屠宰全链条兽医卫生追溯监管体系建设技术规范 第2部分:数据字典 | 现行 | 2020-03-20 | 2020-07-01 |
| GZB 6-01-04-01 | 畜禽屠宰加工工（家禽屠宰加工工） | 现行 | 2025-08-27 | 2025-08-27 |
| GB/T 40471-2021 | 畜禽屠宰加工设备 羊屠宰成套设备技术条件 | 现行 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| SN/T 5485-2022 | 驴饲养、运输、屠宰动物福利规范 | 现行 | 2022-07-07 | 2023-02-01 |
| NY/T 3357-2023 | 畜禽屠宰加工设备 猪悬挂输送设备 | 现行 | 2023-02-17 | 2023-06-01 |
| DB52/T 1645-2021 | 地方猪屠宰操作技术规程 | 废止 | 2021-12-08 | 2022-03-01 |
| NY/T 3359-2018 | 畜禽屠宰加工设备 猪烫毛设备 | 废止 | 2018-09-30 | 2019-01-01 |
| NY/T 3224-2018 | 畜禽屠宰术语 | 现行 | 2018-05-07 | 2018-09-01 |
| DB61/T 1788-2023 | 畜禽屠宰企业动物运输车辆洗消中心建设规范 | 现行 | 2023-12-22 | 2024-01-22 |
| NY/T 3358-2018 | 畜禽屠宰加工设备 洗猪机 | 现行 | 2018-09-30 | 2019-01-01 |
| GB/T 27519-2026 | 畜禽屠宰加工设备 通用要求 | 即将实施 | 2026-02-27 | 2026-09-01 |
| DB61/T 1489.18-2021 | 秦川牛生产技术规范 第18部分：屠宰与分割 | 现行 | 2021-10-12 | 2021-11-13 |
| NY/T 4444-2023 | 畜禽屠宰加工设备 术语 | 现行 | 2023-12-22 | 2024-05-01 |
| SN/T 1346-2004 | 肉类屠宰加工企业注册卫生规范 | 现行 | 2004-06-01 | 2004-12-01 |
| GZB 6-01-04-01 | 畜禽屠宰加工工（牛羊屠宰加工工） | 现行 | 2025-08-27 | 2025-08-27 |
| T/SDYZXCP 006.505-2024 | 优质牛肉生产技术规程 第5部分：屠宰 分割环节微生物控制 | 现行 | 2024-10-22 | 2024-11-22 |