首页/其他标准/T/XMSSAL 0108-2024

供厦食品 食用菌

Food for Xiamen—Edible mushroom

T/XMSSAL 0108-2024其他标准

现行

标准状态

发布日期

2024-09-30

实施日期

2024-09-30

基础信息

标准号

T/XMSSAL 0108-2024

团体名称

厦门市食品安全工作联合会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了供厦食品食用菌的术语和定义、技术要求、检验方法、包装与标识。本文件适用于3.1定义的食用菌，包括食用菌鲜品和食用菌干品。

起草单位

集美大学、厦门中集信检测技术有限公司、厦门市农产品质量安全检验测试中心、厦门市食品安全工作联合会

起草人

周常义、江锋、相洋、林伟言、曹爽、陈其煌、许晓春、杨名平、薛晓鹏、陈倩、江晓颖

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