主要技术内容
本文件规定了供厦食品食用菌的术语和定义、技术要求、检验方法、包装与标识。本文件适用于3.1定义的食用菌，包括食用菌鲜品和食用菌干品。
Food for Xiamen—Edible mushroom
现行
2024-09-30
2024-09-30
T/XMSSAL 0108-2024
厦门市食品安全工作联合会
团体标准
本文件规定了供厦食品食用菌的术语和定义、技术要求、检验方法、包装与标识。本文件适用于3.1定义的食用菌，包括食用菌鲜品和食用菌干品。
集美大学、厦门中集信检测技术有限公司、厦门市农产品质量安全检验测试中心、厦门市食品安全工作联合会
周常义、江锋、相洋、林伟言、曹爽、陈其煌、许晓春、杨名平、薛晓鹏、陈倩、江晓颖
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 43195-2023 | 进口冷链食品追溯 追溯系统开发指南 | 现行 | 2023-09-07 | 2024-04-01 |
| GB/T 22918-2008 | 易腐食品控温运输技术要求 | 废止 | 2008-12-31 | 2009-08-01 |
| DB11/T 1322.6-2017 | 安全生产等级评定技术规范 第6部分：食品制造企业 | 现行 | 2017-06-29 | 2018-01-01 |
| T/NAIA 0242-2023 | 高盐食品中铅的测定 离子印迹固相萃取-石墨炉原子吸收光谱法 | 现行 | 2023-11-21 | 2023-12-01 |
| GB/T 32095.1-2015 | 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第1部分：性能通用要求 | 现行 | 2015-10-09 | 2016-05-01 |
| SN/T 1961.8-2013 | 出口食品过敏原成分检测 第8部分：实时荧光PCR方法检测榛果成分 | 现行 | 2013-03-01 | 2013-09-16 |
| T/CAIA SH009-2017 | 食品中沙门氏菌实时荧光核酸恒温扩增 | 现行 | 2017-07-20 | 2017-10-01 |
| SB/T 10671-2012 | 坚果炒货食品 分类 | 现行 | 2012-03-15 | 2012-06-01 |
| SN/T 5224-2019 | 出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验方法 实时荧光PCR内标法 | 现行 | 2019-12-27 | 2020-07-01 |
| NY/T 1096-2006 | 食品中草甘膦残留量测定 | 现行 | 2006-07-10 | 2006-10-01 |
| DB61/T 2028-2025 | 短保质期食品及生鲜食用农产品抽样检验规范 | 现行 | 2025-04-18 | 2025-05-17 |
| SN/T 1590-2014 | 进出口食品中苏丹I、II、III、IV的测定 | 现行 | 2014-11-19 | 2015-05-01 |
| SN/T 3379-2012 | 不合格进口食品处理规程 | 现行 | 2012-12-12 | 2013-07-01 |
| T/GDFDTAEC 07-2024 | 食品中禁用水溶性合成色素的测定 液相色谱-串联质谱法 | 现行 | 2024-03-29 | 2024-03-29 |
| T/CCA 029-2022 | 食品接触表面清洁效果评价ATP监测及限值要求 | 现行 | 2022-11-07 | 2022-12-07 |
| T/HBIQA 0003.5-2024 | 食品中常见高组胺鱼源性成分检测方法 第5部分：竹筴鱼 实时荧光 PCR法 | 现行 | 2024-08-15 | 2024-10-15 |
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| QB/T 5605-2021 | 罐藏食品复合塑料容器用高阻隔性盖膜 | 现行 | 2021-05-17 | 2021-10-01 |
| SN/T 1961.13-2013 | 出口食品过敏原成分检测 第13部分：实时荧光PCR方法检测小麦成分 | 现行 | 2013-03-01 | 2013-09-16 |
| SN/T 2204-2015 | 食品接触材料 木制品类 食品模拟物中五氯苯酚的测定 气相色谱-质谱法 | 现行 | 2015-09-02 | 2016-04-01 |
| SN/T 1961.5-2013 | 出口食品过敏原成分检测 第5部分：实时荧光PCR方法检测开心果成分 | 现行 | 2013-03-01 | 2013-09-16 |
| SN/T 5869-2025 | 出口食品中琥珀酸脱氢酶抑制剂类杀菌剂残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2025-12-11 | 2026-07-01 |
| SN/T 4419.2-2016 | 出口食品常见过敏原LAMP系列检测方法 第2部分：腰果 | 现行 | 2016-03-09 | 2016-10-01 |
| GB/T 22732-2008 | 食品速冻装置 流态化速冻装置 | 现行 | 2008-12-28 | 2009-06-01 |
| DB5323/T 118-2025 | 机关食堂反食品浪费管理评价规范 | 废止 | 2025-05-09 | 2025-08-01 |
| T/CEAC 052-2024 | 体重管理人群用营养蛋白棒 | 现行 | 2024-10-11 | 2024-11-01 |