主要技术内容
本文件规定了供厦食品油条的术语和定义、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、标签和标识、运输和贮存。本文件适用于第3章所定义的油条产品。中央厨房及集体用餐配送单位可参照执行。
现行
2026-02-09
2026-02-09
T/XMSSAL 0163-2026
厦门市食品安全工作联合会
团体标准
本文件规定了供厦食品油条的术语和定义、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、标签和标识、运输和贮存。本文件适用于第3章所定义的油条产品。中央厨房及集体用餐配送单位可参照执行。
厦门市产品技术审评与审核查验中心、厦门市食品安全工作联合会、厦门朝和食品有限公司、厦门牧森食品有限公司
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| SN/T 2754.1-2011 | 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法 第1部分：金黄色葡萄球菌 | 现行 | 2011-02-25 | 2011-07-01 |
| SN/T 2561-2010 | 进出口食品中吡啶类农药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2010-05-27 | 2010-12-01 |
| DB3310/T 66-2021 | 食品小作坊5S现场管理指南 | 现行 | 2021-03-10 | 2021-04-10 |
| T/XMSSAL 0062-2023 | 供厦食品 肉脯 | 现行 | 2023-05-06 | 2023-05-06 |
| QB/T 6500-2024 | 食品工业用富色食品配料 | 现行 | 2024-10-24 | 2025-05-01 |
| SN/T 5228.9-2019 | 出口食品中病原微生物快速筛选方法 MALDI-TOF MS法 第9部分：铜绿假单胞菌 | 现行 | 2019-12-27 | 2020-07-01 |
| DB54/T 0042-2010 | 无公害食品 绿化型芽苗菜生产技术规程 | 废止 | 2010-07-05 | 2010-08-05 |
| SN/T 2918-2011 | 出口食品中亚硫酸盐的检测方法 离子色谱法 | 现行 | 2011-05-31 | 2011-12-01 |
| T/SLIA 001-2019 | 食品接触材料及制品、饰品 表面积的测定 三维模型重建法 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| SN/T 2190-2008 | 进出口动物源性食品中非甾体类抗炎药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2008-09-04 | 2009-03-16 |
| GB/T 20886.1-2021 | 酵母产品质量要求 第1部分：食品加工用酵母 | 现行 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
| SN/T 5145.10-2019 | 出口食品及饲料中动物源成分快速检测方法 第10部分：鹅成分检测 PCR-试纸条法 | 现行 | 2019-10-25 | 2020-05-01 |
| GB/Z 21922-2008 | 食品营养成分基本术语 | 现行 | 2008-05-16 | |
| DB43/T 3188-2025 | 食品接触材料及制品中2-甲基-1,3-丁二烯含量和迁移量的测定 | 现行 | 2025-02-27 | 2025-05-27 |
| T/GDFCA 038-2021 | 基于区块链技术食品追溯系统的功能性测试标准 | 现行 | 2021-11-29 | 2021-11-30 |
| SN/T 3767.2-2014 | 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第2部分：筛选方法 | 现行 | 2014-01-13 | 2014-08-01 |
| T/QLY 194-2024 | 贵州餐饮经营主体反食品浪费指南 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| DB31/T 1434-2023 | 进口冷链食品外包装新型冠状病毒消毒技术规范 | 现行 | 2023-09-22 | 2024-01-01 |
| GB/T 45171-2024 | 塑料类食品接触材料及制品在微波加热条件下与食品接触面温度的测定 | 现行 | 2024-12-31 | 2025-07-01 |
| SN/T 4529.1-2016 | 供港食品全程RFID溯源规程 第1部分：水果 | 现行 | 2016-06-28 | 2017-02-01 |
| GB 29753-2023 | 道路运输 易腐食品与生物制品 冷藏车安全要求及试验方法 | 现行 | 2023-09-08 | 2024-01-01 |
| T/XMSSAL 0123-2024 | 食品现制现售管理规范 | 现行 | 2024-10-01 | 2024-10-01 |
| SN/T 3876-2014 | 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中2，4-二氨基-6-羟基嘧啶的测定 高效液相色谱法 | 现行 | 2014-01-13 | 2014-08-01 |
| T/ZZB 1569-2020 | 食品真空冷冻干燥设备 | 现行 | 2020-03-30 | 2020-04-01 |
| T/QGWX 001-2022 | 工业互联网标识解析 第1部分：食品标识编码规范 | 现行 | 2022-08-22 | 2022-10-22 |
| T/CSF 0146-2026 | 长林小蠹监测与除治技术规范 | 现行 | 2026-02-02 | 2026-02-02 |