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供厦食品 油条

T/XMSSAL 0163-2026其他标准

现行

标准状态

发布日期

2026-02-09

实施日期

2026-02-09

基础信息

标准号

T/XMSSAL 0163-2026

团体名称

厦门市食品安全工作联合会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了供厦食品油条的术语和定义、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、标签和标识、运输和贮存。本文件适用于第3章所定义的油条产品。中央厨房及集体用餐配送单位可参照执行。

起草单位

厦门市产品技术审评与审核查验中心、厦门市食品安全工作联合会、厦门朝和食品有限公司、厦门牧森食品有限公司

起草人

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