废止
2024-10-15
2024-11-15
DB1408/T052-2024
运城市市场监督管理局
运城市农业农村局
运城市政务服务标准化技术委员会
制定
A12
03.080.30
住宿和餐饮业
基础标准
运城市
地方标准
116546-2024
2024-10-31
本文件规定了餐饮食品经营分级规范的餐饮食品经营分级评定基本要求、餐厅经营证件要求、餐厅制度建立、人员管理、经营环境要求、餐厅原料管控、食品加工要求、清洗消毒要求、消防设施、用电要求和网络餐饮的要求。
运城市市场监督管理局、运城市餐饮住宿行业协会、运城市宾馆有限责任公司、山西农业大学
李志刚、王英杰、王宏波、王凌、姚军、郭锐、杨忠义、纪薇、蒲云玲、王涣灵
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| SN/T 5644.4-2023 | 出口食品中农用化学物质的快速检测方法 拉曼光谱法 第4部分：多菌灵 | 现行 | 2023-12-29 | 2024-07-01 |
| T/CNLIC 0145-2024 | 低血糖生成指数（GI）食品通用技术要求 | 现行 | 2024-06-26 | 2024-06-26 |
| GB/T 27405-2026 | 实验室质量控制规范 食品微生物检测 | 现行 | 2026-01-28 | 2026-03-01 |
| GB/T 5737-1995 | 食品塑料周转箱 | 现行 | 1995-12-08 | 1996-08-01 |
| GB/T 27306-2008 | 食品安全管理体系 餐饮业要求 | 现行 | 2008-10-22 | 2009-05-01 |
| SN/T 5644.2-2023 | 出口食品中农用化学物质的快速检测方法 拉曼光谱法 第2部分：孔雀石绿和结晶紫 | 现行 | 2023-12-29 | 2024-07-01 |
| T/XMSSAL 0102-2024 | 供厦食品 粽子 | 现行 | 2024-03-05 | 2024-03-05 |
| T/GDFCA 039-2022 | 基于区块链技术食品追溯系统的性能效率测试标准 | 现行 | 2022-12-19 | 2022-12-19 |
| SN/T 3730.8-2013 | 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第8部分：猪成分检测 实时荧光PCR法 | 现行 | 2013-11-06 | 2014-06-01 |
| SC/T 6024-2003 | 小包装食品用压力蒸汽灭菌装置 | 现行 | 2003-12-01 | 2004-03-01 |
| GB/T 33986-2017 | 电子商务交易产品信息描述 食品接触塑料制品 | 现行 | 2017-07-12 | 2017-11-01 |
| T/HBIQA 0002.3-2024 | 食品中非法添加药物罗通定的快速检测 拉曼光谱法 | 现行 | 2024-03-13 | 2024-06-13 |
| SN/T 5145.2-2019 | 出口食品及饲料中动物源成分快速检测方法 第2部分：貂成分检测 PCR-试纸条法 | 现行 | 2019-10-25 | 2020-05-01 |
| GB/T 21174-2007 | 动物源性食品中β-内酰胺类药物残留测定方法 放射受体分析法 | 现行 | 2007-10-29 | 2008-04-01 |
| SN/T 3851-2014 | 出口食品中磷脂的测定 比色法 | 现行 | 2014-01-13 | 2014-08-01 |
| DB22/T 1154-2009 | 无公害食品 草莓露地生产技术规程 | 现行 | 2009-07-01 | 2009-07-01 |
| SN/T 3636-2013 | 出口食品中硫酸盐的测定 离子色谱法 | 现行 | 2013-08-30 | 2014-03-01 |
| SN/T 4419.1-2016 | 出口食品常见过敏原LAMP系列检测方法 第1部分：开心果 | 现行 | 2016-03-09 | 2016-10-01 |
| T/CNFIA 131-2021 | 益生菌食品 | 现行 | 2021-11-08 | 2021-11-08 |
| QB/T 4594-2013 | 玻璃容器 食品罐头瓶 | 现行 | 2013-12-31 | 2014-07-01 |
| SN/T 5228.5-2019 | 出口食品中病原微生物快速筛选方法 MALDI-TOF MS法 第5部分：创伤弧菌 | 现行 | 2019-12-27 | 2020-07-01 |
| T/GDFCA 036-2019 | 预包装食品追溯系统测试标准 | 现行 | 2019-12-18 | 2019-12-25 |
| SN/T 5652.21-2024 | 基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指南 第21部分：益生菌类食品 | 现行 | 2024-12-31 | 2025-07-01 |
| NY/T 2212-2012 | 含脂辐照食品的鉴定 气相色谱分析碳氢化合物法 | 现行 | 2012-12-24 | 2013-03-01 |
| SN/T 5145.9-2019 | 出口食品及饲料中动物源成分快速检测方法 第9部分：狐狸成分检测 PCR-试纸条法 | 现行 | 2019-10-25 | 2020-05-01 |
| GB/T 44169-2024 | 民用大中型固定翼无人机系统地面站通用要求 | 现行 | 2024-06-29 | 2025-01-01 |